1、材料：大虾250克、青椒150克、盐、糖、料酒、胡椒粉、鸡精、姜。
2、大虾洗净。
3、青椒洗净，去籽，切条。
4、锅里放油，放姜丝，放下大虾，加料酒煸炒。
5、炒至虾转色。
6、加入青椒，盐，糖，煸炒。
7、待青椒发蔫，加鸡精，胡椒粉，煸匀即可。
怎么做好吃的虎皮青椒
1、食材：青椒200克，生抽1大匙，醋1大匙，盐半茶匙，糖半茶匙，鸡精半茶匙，油1大匙。
2、将青椒洗净，去蒂，去籽（不去也可以）待用。
3、炒锅烧热，不放油，将青椒放入，煸炒至青椒变面变焦糊（煸炒的时候，要不时翻炒，让青椒均匀受热，并且要用炒勺不断按压青椒）。
4、待青椒变蔫，表面有焦糊点时，倒入油，一起翻炒。
5、加入酱油和盐翻炒。
6、加入醋、糖和鸡精，炒匀即可。
青椒饺子馅怎么做好吃
1、材料：盐适量、水130克、猪肉250克、青辣椒、葱、姜、鸡精、胡椒粉、黄豆酱、料酒、老抽、香油；
2、将猪肉洗净，剁成末，葱、姜切末；
3、把肉末放入盆内，加入盐、鸡精、胡椒粉、黄豆酱、料酒、老抽、香油、葱、姜末搅至肉馅发粘；
4、青椒洗净切碎，加入少许食用油拌匀，将肉馅倒入再搅拌均匀，青椒饺子馅就完成了。
青椒鸡蛋怎么炒好吃
1、食材：青椒两个、鸡蛋两个、盐适量、清水适量、耗油适量。
2、准备两个青椒和两个鸡蛋，把调味料也准备好。
3、然后，我们把青椒洗净切丝备用，鸡蛋打散备用。
4、在过中倒入适量食用油，油锅热了之后将蛋液倒入，成型后捞出。
5、再在过中倒入青椒反复翻炒，直至变色 。
6、青椒变色后，在锅中倒入刚刚炒好的鸡蛋，接着翻炒。
7、如果想要汤汁浓郁一点，可以在锅中加入适量的水，水开就可以盛出了。
