食材：
青椒2个，鸡蛋3个，油，盐，料酒1勺 。
步骤：
1、准备食材；
2、青椒充分清洗后去蒂去籽随意掰成小块；
3、鸡蛋中加入一勺料酒，少许盐；
4、充分打匀；
5、锅中放适量油烧热，倒入蛋液；
6、快速用锅铲转动划炒成碎块，成型后取出备用；
7、锅中再放入少许油烧热，加入青椒；
8、快速翻炒，至青椒变得翠绿略软；
9、加入适量盐，再翻炒一会；
10、加入鸡蛋炒匀即可出锅。
男的能不能吃红枣鸡蛋红糖水呢
无论男生女生可以食用红枣，鸡蛋和红糖水，三种食物的具体解释如下：
1、红枣：又名大枣，属于被子植物门，双子叶植物纲，枣属的植物。其维生素含量非常高，有天然维生素丸的称号。
2、鸡蛋：又名鸡卵，鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室，卵白及卵黄部分，鸡蛋主要可分为三部分，分别是蛋壳，蛋白及蛋黄。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一。
3、红糖水：即是红糖用热水冲开的水。喝适量的红糖水对身体是有好处的，它能促进血红细胞的分裂，使身体内血液的质量得到保证。但其本质仍是糖，长期大量引用有可能会导致糖尿病，同时还可能出现的是发胖，龋齿等其他症状。
红署能和鸡蛋一起吃吗
从红薯和鸡蛋的成分来看，红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。鸡蛋含蛋白质，含人体必需的八种氨基酸；脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素；矿物质有铁、磷、钙等；维生素a、b2、 b6、 d、e和烟酸等。由此可见，鸡蛋和红薯的营养价值是互补的，早上一份红薯粥加上一个鸡蛋，不但营养丰富，干湿搭配，是不错的选择。但是注意不要食用过多，因为红薯易使胃肠胀气。
花菜炒鸡蛋怎么做好吃
做法：
1、花菜清洗干净，掰成一小块一小块的；
2、鸡蛋两个打散；
3、锅里油烧热倒入鸡蛋；
4、快速炒散后装碗里；
5、然后再把弄好的花菜放锅里不停的翻炒；
6、炒至花菜七成熟后加少好的鸡蛋炒匀；
7、加入盐翻炒；
8、最后加入鸡精炒匀即可。
