1、材料：青椒500克。
2、调料：色拉油40克、盐3克、味精2克、酱油2克、大葱20克、南德3克。
3、做法：将青椒去蒂，去籽，切成5厘米长的丝；葱切段。锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入青椒、精盐反复煸炒至青椒八成熟时，加入酱油、味精，南德，炒拌均匀，放葱段，出锅装盘即可。
鸡胸肉炒青椒豆腐怎么做好吃
1、主料：蒜瓣5个、鸡胸肉1块、豆腐一块、青椒2个。辅料：食盐适量、淀粉适量、香油适量、黄酒适量、老抽适量。
2、老豆腐切块；鸡胸肉切块；青椒切小段，蒜切片。
3、鸡胸肉用黄酒，淀粉或嫩肉粉，香油搅拌均匀。
4、热锅放油，下入豆腐，大火到豆腐变焦黄。晃动锅底，不用铲子，千万别用铲子翻烂了。
5、豆腐变焦黄盛出。
6、刷锅后再热锅放油，把鸡肉放进去，翻炒，因为有香油所以不会粘锅。放一圈盐。翻炒。
7、完全断生放入青椒段和蒜片。
8、炒出尖椒和蒜香味后加入豆腐。
9、加适量盐、适量酱油，一点热水，用大火煮。
10、基本汤汁干了，就关火出锅。
豆腐皮炒青椒怎么炒好吃
五花肉适量、豆腐皮200g、青椒3个、葱3颗。
把材料洗干净切段，在炒锅里倒入适量的食用油，然后放入蒜瓣爆香。
锅内倒入适量油7成热，加入肉片炸到微黄。
把切好的大蒜头葱头，青椒依次放入锅内，炒到青椒微软，加入适量盐、鸡精、生抽、葱叶翻炒2分钟，即可出锅。
豆腐皮：豆腐皮是中国传统豆制品，在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。
西葫芦胡萝卜青椒能一起炒的吃吗
西葫芦可以与胡萝卜、青椒同吃。
主料：西葫芦1个、胡萝卜1个、青椒200克。
辅料：油适量、盐3g、葱2根。
步骤：
1、西葫芦洗净切片。
2、胡萝卜洗净去皮切片。
3、葱花切碎备用。
4、锅内放底油，炒胡萝卜。
5、放入西葫芦和青椒翻炒。
6、加入葱花和盐翻炒一会即可。
