黄瓜拌粉丝
材料：嫩黄瓜2根、干粉丝50克、鲜红椒1个、精盐、白糖、香油、味精。
步骤：
1、干粉丝用热水泡发，放沸水中煮两分钟，捞出，沥水，用干净剪刀剪成6厘米长的段，放盘内。
2、黄瓜洗后切成薄片，再切成细丝，放小碗中，撒入少许精盐，腌数分钟后，滤去盐水，放入装粉丝的盘内。
3、鲜红椒去蒂和籽，放沸水中烫一下，捞出，切成线丝，放粉丝盘内，撒入精盐、白糖、味精拌匀，吃时，淋上香油即可。
魔芋粉丝千万别吃多了
1、魔芋的膳食纤维含量丰富，胃肠道不容易消化吸收，所以建议本来就胃肠功能不佳，消化不了的孕妇，每次食用不要太多，不然会造成一个便秘的现象。孕妇妈妈在怀孕的时候还可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果。
2、魔芋粉丝它主要是由魔芋为主要原材料制作而成的一种粉丝，其中含有非常丰富的水分、碳水化合物、蛋白质和钙离子。
粉丝怎么凉拌才好吃
1、主料：粉丝。
2、配料：姜、葱、蒜、青红椒。
3、调料：盐、糖、味精、米醋、红油。
4、用开水将粉丝泡胀发，备用。
5、把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸。
6、将适量的盐加入到胀发好的粉丝里,再加入少量糖和味精,加入蒜茸和姜，葱丝。
7、再加入用开水烫过的青红椒丝,加入适量的米醋,最后加入红油拌匀。即可食用。
如何炒粉丝好吃又简单
1、准备好所有食材：粉丝，鸡蛋，葱。
2、把葱摘洗干净，切成小段，放碗里待用。
3、锅清洗干净，煮半锅开水，把粉丝清洗一下，然后放进锅里煮。（水满过粉丝就可以了）
4、煮开后大约再煮上1分钟，期间要用筷子搅拌一下，使粉丝容易散开。
5、把煮好的粉丝倒到漏空的篮子里，沥去水。然后在水龙头下移动着冲一下冷水过凉，这样粉丝不会黏到一起，更好炒一点。
6、过好凉水后放一边沥干水份。
7、炒锅清洗干净，烧干，放入花生油，烧至七八成热时打入鸡蛋。
8、快速地把鸡蛋用锅铲铲开。
9、然后放入粉丝。
10、在粉丝上淋上生抽。
11、快速地把粉丝和生抽搅拌均匀。
12、再炒上一分钟左右，让粉丝充分吸收生抽入味。
13、接着放入葱段。
14、再快速地把所有食材搅拌均匀。约炒10秒钟。
15、装盘，好吃又简单的粉丝炒好了。
