还是可以吃的。若米已经长虫了，可用新鲜的生姜放在米中，把虫子驱赶出来。另外，在晴好的天气，应拿出去多晒晒。在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜，或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内。平时要把存米的缸或桶清扫干净，以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫，可将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。
小米粥不熟吃了会咋样
小米粥如果没有煮熟，吃了之后会闹肚子，所以小米粥一定要煮熟之后再食用，具体来说，煮小米粥的时候需要先将锅里的水烧开再放入小米，煮沸之后换成文火，等粥变得粘稠且小米都炸开花的时候才能关火，在刚放入米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以免小米粥糊在锅底，此外，熬制小米粥的最佳时间至少是半个小时，熬制半小时之后加入少量的食用盐会增加粘稠度，小米粥也比较容易熟。
小米怎么煮粥好吃
1、主料：粳米50克，小米100克。辅料：平菇40克。调料：大葱3克,盐2克。
2、平菇洗净，在开水中氽一下，捞起切片。
3、粳米、小米分别淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
4、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、小米放入，用旺火烧沸，再改用小火熬煮，待再滚起，加入平菇拌匀，下盐调味，再煮5分钟，撒上葱末，即可盛起食用。
贵州小米炸肉怎么做好吃
1、食材五花肉500克，小米一大碗，蚝油少许，生抽适量，糖适量，盐适量，味精少许，香油少许，葱姜蒜适量，豆瓣酱适量。
2、小米冲洗干净后，用水泡个3小时左右，完事后把水沥干，加盐、味精拌匀！
3、泡小米期间可以将五花肉切块洗净。
4、把姜蒜切末，加上其他调料放入五花肉，均匀调拌！
5、盖上保鲜膜，送入冰箱保鲜2个小时左右！
6、葱切段备用。
7、冷藏结束后，把小米倒入五花肉拌匀。
8、入锅隔水蒸30分钟左右，期间要不停到炉边观察水，以防干掉！
9、30分钟后，肉蒸好了，可以撒上葱！
