木瓜和小米一起吃科学吗

木瓜和小米是可以一起食用的，两者并没有食物相克现象；

木瓜小米粥的做法介绍：

主料：木瓜60克，花生仁40克，小米40克，大米50克；

辅料：冰糖适量，玉米粒40克，枸杞20克；

步骤：

1、准备好所有材料；

2、小米、大米、玉米粒洗净，锅中放入适量清水；

3、煮开后 用勺子搅拌均匀，以免粘锅；

4、放入花生仁；

5、放入枸杞；

6、煮至粘稠熟烂后放入冰糖；

7、放入木

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要不要提倡大家吃素-科学资讯

对于吃素这件事要正确看待，最重要的是补充身体所需的营养物质，健康成长，吃全素对食物搭配要求很高，那么，要不要提倡大家吃素？如何科学吃素保证营养？下面小编就带来介绍。

要不要提倡大家吃素

从营养学家的角度讲，我们不提倡也不反对人们吃全素。

吃素和吃荤都能达到营养平衡，但都需要一定的营养知识;两者相比，吃素要达到营养平衡更困难一些，全素对食物的搭配要求更高，例如植物性食物中优质、丰富的蛋白质只有豆类和坚果，吃全素就要在豆类上想办法做文章，而鸡蛋、牛奶、鱼、虾、鸡肉等动物性食物中富含优质的蛋白质，搭配起来相对容易。

人是一种杂食动物，不管出于什么原因而吃全素或半素，都是个人选择，全世界没有一个国家强制规定国民是吃素还是吃荤，但让全人类都吃素不是我们的方向。

从中国现在的情况来看，我们需要减少动物性食物的摄入，以减少慢病发病率，从这个意义上来讲，推出一些新的植物性食物来代替传统肉类，对人体健康是有好处的，而且有利于环保，应该受到鼓励。

但事情总有正反两方面，一些企业推出以植物蛋白为原料的“人造肉”，例如用豆类蛋白取代牛肉和猪肉，一定会追求口味，如果口味不好，人们不会购买。但追求口味就有可能增加大量脂肪，因为油多的食物更好吃，这就可能导致所谓的“人造肉”比动物肉的脂肪含量不降反增，产生与人们预期相反的结果，值得警惕。

如何科学吃素保证营养

做到6点很重要：

1、尽可能的食物多样

素食人群，尤其是全素食的人群，无法做到荤素搭配，更要保证食物多样化，不要偏食。

2、主食每顿都得吃，至少一顿是全谷物或杂豆

这样建议是因为跟馒头、面条、大米等精细主食相比，燕麦、小米、玉米、红豆、糙米、荞麦等粗杂粮，可以提供更多的蛋白质、b族维生素以及铁、锌、钙等矿物质。

3、顿顿都吃豆制品，发酵类豆制品不能缺

蛋奶素或弹性素食的朋友，通过蛋类、奶类、适量的肉制品可以补充一定的优质蛋白质。

但对于全素食的朋友来说，补充优质蛋白质的重任必须交给大豆。

4、保证新鲜蔬果，每天吃菌菇海藻

在植物性食物当中，菠菜、蚕豆、扁豆、黑木耳、金针菜等蔬菜以及沙棘、樱桃、酸枣、大枣、桂圆等水果中都含有一定的矿物质铁，同时新鲜的蔬菜水果还含有丰富的维生素c，能够很好的促进植物性铁的吸收。

建议素食者每天吃到300-500g蔬菜，每天都来一点菌菇海藻类食物如海带、紫菜、鹿角菜等。这是因为海藻类食物富集微量元素的能力非常强，矿物质含量丰富，同时也是素食者补充dha的途径之一。

5、食用油换着吃，富含n-3系列脂肪酸的油必选

除了日常吃的大豆油、玉米油、葵花籽油、花生油、橄榄油，还要吃富含n-3系列脂肪酸的食用油，比如紫苏油、亚麻籽油、菜籽油、豆油等，中国居民膳食指南建议每天的油脂推荐量是25-30g。

6、适当选择膳食补充剂

即使掌握了上面的这些要点，实践时可能还是会有不均衡的时候，为了避免铁、维生素b12、钙、dha等营养素的缺乏，素食者最好常补充复合营养素。

银碗吃饭有科学依据吗

银碗吃饭是有科学依据现的。

经近代科学研究和试验发现，白银在水中可以形成微量的银离子，吸附细菌并使其赖以起呼吸作用的酶失去功能，使细菌很快地死亡，银离子具有很强的杀菌作用，每公升水中，只要含有千亿分之一克银离子，就可以使水中大部分的细菌死亡。用银粉做水的杀菌剂，要比加氯灭菌的功效高10倍以上，人们在制造净水器和矿泉壶时，其过滤器与灭菌剂中经常使用含银材料。

为什么说吃哪补哪有什么科学依据

古典中医的“比类说”在选择吃与补的对象时，就是吃哪补哪的应用，而“以意用药”亦换成食疗派的“以意为食”。假如有一个人得了肾亏的毛病，那么不用说猪肾、羊肾、狗肾之类就是他补肾的最佳吃物，依此类推，凡心、肺、脾、胃、肝等脏腑出现的问题，都可以通过这种比类的办法，到其他动物身上取用相应的部位加以烹制，吃下去，达到补治的目的。