香蕉鸡蛋蒸糕

香蕉中富含蛋白质、糖类、维生素a、维生素c、钙、磷等营养物质，可以促进宝宝生长发育、增强免疫力。香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜，让人体拥有“胃”动力。

而且香蕉具有很好口感，味甜而软烂，极宜婴儿食用。宝宝吃香蕉，有清热除燥、消炎解毒、缓解便秘的功效。

鸡蛋富含蛋白质，且蛋白质的氨基酸比例最适人体生理需要，利用率高达98%以上，十分容易被人体吸收，鸡蛋被誉为“全营养”食物。

鸡蛋和香蕉的组合，让蒸过以后的鸡蛋糕很软糯，还有香蕉的甜味，是非常适合宝宝的手指食物!

香蕉鸡蛋蒸糕

食材

蛋黄、香蕉、面粉

​制作步骤

1、香蕉用研磨碗磨成泥、鸡蛋只取蛋黄(一岁后可以用全蛋)，加入面粉混合均匀。

2、可以适量加点母乳、冲好的奶粉或凉开水。

3、搅拌均匀。

4、模具里刷上植物油。

5、放入蒸锅，大火烧开后再蒸8分钟。

6、脱模，切成适合孩子抓握的大小就可以咯！

延伸阅读

【一】黄花菜鸡蛋汤做法窍门-备孕食谱

黄花菜是生活中的常见蔬菜，它不但营养丰富，食用方法也有很多，像黄花菜鸡蛋汤就是人们食用黄花菜的常见方式之一，这种汤品味道清香，口感诱人，还具有不错的养生功效。看到小编这么说，肯定有人会问黄花菜鸡蛋汤的功效有哪些呢？大家别急下面我就详细写出来告诉大家。

黄花菜鸡蛋汤的功效

1、黄花菜鸡蛋汤能补充营养

黄花菜鸡蛋汤的主要食材就是黄花菜与鸡蛋还有猪瘦肉，这些食材都是营养价值很高的存在，能为人体提供多种维生素和蛋白质以及铁、锌、硒等微量元素，可以满足身体各器官对营养的需要，提高它的功能，加快正常的新陈代谢，对滋养身体和提高身体健康水平作用明显。

2、黄花菜鸡蛋汤能治产后少乳

黄花菜鸡蛋汤对女性生产以后乳汁量少有很好的缓解功效，黄花菜本身就是有催乳的作用，与鸡蛋和瘦肉食用，会让它的功效得到更好的发挥，另外黄花菜鸡蛋汽还有一定的清热消毒作用，对人类的尿路感染有明显缓解功效。

3、黄花菜鸡蛋汤能缓解失眠

失眠是一件很痛苦的事情，也是现代社中人类的高发疾病，人们食用黄花菜鸡蛋汤就能让失眠症状缓解或者消失，因为黄花菜和鸡蛋都有滋养神经的重要物质，它们进入人体以后，不但能放松神经，还能调节情绪，能让人们的快速进入深度睡眠之中。

【二】红鸡蛋怎么做-备孕食谱

在中国的民间，流传着很多故事和民谣，如“红鸡蛋，满脸串，今年吃你的喜馍馍，明年吃你的红鸡蛋。”可见红鸡蛋和喜馍馍都是一种婚庆和祈子吉祥的风俗食品。那么如果家有喜事，想要自己做红鸡蛋的话，应怎么做才好呢？相信如今的人对红鸡蛋的工艺并不了解了。今天妈网百科就和大家一起温习中国的传统民俗。

红鸡蛋怎么做

记得小时候，每逢过年过节喜事多的时候，到处都能看到红鸡蛋的红彤彤的影子，或者还有邻居的大叔拎着一箩筐的红鸡蛋逐家逐户地分派，那张笑脸，至今还能记得。但红鸡蛋的做法如今并不是很多人知道了，到底红鸡蛋怎么做呢？

准备材料：鸡蛋适量，红纸。

1、先煮熟鸡蛋，用红纸在鸡蛋外面慢慢地摩擦，这样你会发现鸡蛋的壳会变成红色，不过要慢慢擦均匀，使红色包裹着整个鸡蛋才算完成哦。

2、准备一只碗、一双筷子、一张红纸，当然少不了的就是煮熟的鸡蛋。将红纸剪成刚好包裹鸡蛋的大小，将红纸放在碗里面，倒入热开水，让红纸的颜色全部跑到水里面，然后将红纸包住鸡蛋放在碗中的热水里面，再用筷子将鸡蛋搅动，直到鸡蛋外的红纸完全被水浸泡湿为止。保持鸡蛋被包裹的状态1小时就差不多可以了，期间记得翻动一下，避免红鸡蛋上色不均匀。

红鸡蛋能吃吗

红鸡蛋一般寓意吉祥，有祈祷早生贵子的寓意。其实红鸡蛋还是通过普通鸡蛋染色或者用红纸炮制而来的，只有外壳被染上红彤彤的颜色，所以一般来说红鸡蛋是可以吃的。

不过不建议大家一下子吃太多，就算是食用色素做成的红鸡蛋，吃多了对身体也有一定的负面影响。为了沾沾喜气，吃1-2个就可以了。

另外，红鸡蛋还有一种，就是红壳鸡蛋，其实这种红壳鸡蛋是柴鸡下的，这种红壳鸡蛋也是可以食用的。不过有人认为红壳鸡蛋比白壳鸡蛋营养价值更高，实际上并非如此。红壳鸡蛋和白壳鸡蛋营养物质不同的，只是前者的脂肪含量比较高，后面的蛋白质和维生素a就相对更多一些。不过红壳鸡蛋比白壳鸡蛋的外壳更厚，更便于储藏。

红鸡蛋的营养价值

咱们撇开红鸡蛋的寓意不说，其实红鸡蛋的本质就是鸡蛋嘛，除开那些没有营养，甚至有点坏处的红色素之外，鸡蛋的营养价值还是非常丰富的。

都说早餐一颗鸡蛋，一杯牛奶足矣！证明鸡蛋的蛋白质是多么丰富，而且鸡蛋中的高质量蛋白质，里面有着人体必需的8种氨基酸，和人体蛋白的结构非常相似，所以非常利于人体吸收，其吸收率高达98%。

同时，鸡蛋的蛋黄含有丰富的卵磷脂、固醇类以及蛋黄酥，而且还有丰富的矿物质元素，如钙、磷、铁等。另外，还含有维生素a、维生素d以及维生素b族。由此可见，多吃鸡蛋可以促进神经系统的功能，起到健脑的作用。

满月红鸡蛋怎么煮

家有小宝宝满月啦！想要煮红鸡蛋和大家分享喜悦的心情，也让邻居们沾沾喜气！那么满月红鸡蛋是怎么煮的呢？

准备鸡蛋，以及红色素。红色素在食品店后者杂货铺都能买得到，只要说是用来做红鸡蛋的，店家就懂了。

满月红鸡蛋怎么煮？

1、将待壳的鸡蛋洗净后，随冷水下锅煮熟，然后将鸡蛋捞出来晾凉。

2、准备一盆温水，倒入染料，看到水立马变红了，就放入晾凉的鸡蛋。

3、你会发现鸡蛋很快就被染成红色的了，那时就可以捞起来了。

4、最后一步就是静置染后的鸡蛋，等到鸡蛋变干就可以了。

小编提醒：在第一步煮鸡蛋的时候千万不要将鸡蛋的壳煮破了，不然后面染色的时候很容易连鸡蛋里面也染红了。

红鸡蛋什么人不能吃

说白了，其实红鸡蛋也是鸡蛋，只不过外面一层颜色扰乱了人们的眼睛，由于红鸡蛋表面的红色素比较多，人们日常饮食并不适合吃太多红鸡蛋，若非喜事当头的话，还是吃普通的鸡蛋更健康哦！

首先，像一些体制敏感的人，并不适合吃太多蛋类，避免产生蛋白质过敏的现象，如蛋白过敏性荨麻疹，其症状如腹泻、腹痛、皮肤长疹子等。

其次，肾炎病人也不宜吃鸡蛋，退一步来说，如发现肾功能减退或者尿量出现减少的时候，也不适宜食用鸡蛋了。避免体内的代谢物无法完全经由肾脏排出去。

再有，就是高热病人也不要随便吃鸡蛋，以为对身体有进补功效。其实因为高热病人的消化液分泌大大地减少了，体内各种消化酶的活力也不断地下降，此时不宜吃高蛋白而且难消化的鸡蛋，否则容易引起腹胀、腹泻等不良症状。

【三】黄花菜木耳炒鸡蛋窍门-备孕食谱

材料简介

主料：黄花菜、木耳

调料：素鲜汤、精盐、味精

制作方法

1. 将黄花菜用冷水泡发，去杂洗净，挤去水分

2. 木耳放入温水中泡发，去杂洗净，撕成片

3. 锅置火上，放入花生油烧热

4. 放葱花煸香

5. 放入木耳、黄花菜煸炒

6. 加入素鲜汤、精盐、味精煸炒至木耳、黄花菜成熟入味

7. 用湿淀粉勾芡，出锅装盘即可

健康保健

木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

鲜黄花菜里含有一种叫秋水仙碱的物质。它自身虽然无毒，但进入人体被氧化成氧化二秋水仙碱后就具有毒性了。氧化二秋水仙碱对胃肠黏膜和呼吸器官黏膜有强烈的刺激作用，会引起头痛、口渴、呕吐、腹泻等症状，严重者还可能有血便、血尿。中毒潜伏期一般为半小时到4小时。

怎样才能既饱尝黄花菜的鲜美又避免中毒呢医生介绍说，由于秋水仙碱易溶于水，食用前可将鲜黄花菜用冷水浸泡2小时以上，或用开水烫一次后再用冷水浸泡2小时，这样就不会引起中毒。并且每次食用不超过50克为好。

此外，如果不小心发生鲜黄花菜中毒，应当首先口服泻药导泻催吐，然后口服藿香正气水，或饮绿豆甘草汤。干黄花菜不含有秋水仙碱毒素，可以放心食用。