宝宝辅食,是宝宝接触固体食物的开始,初添辅食,靓妈们应该注意什么问题呢?
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q1:米粉与牛奶能混在一起吗?
宝宝喜欢吃米粉,妈妈就把米粉和牛奶搅匀放在奶瓶里,这样既吃了牛奶也吃了米粉。其实这样做是非常不正确的。我们给宝宝加泥糊状食物,一方面给他加营养,另外一方面他要学习咀嚼,让宝宝练习舌头的搅拌能力。
婴儿配方奶粉有其专门的配方,若加入其他如汤汁、米粉,都会改变其配方,降低营养成分,这等于减少了奶量。牛奶中含有酪蛋白,会降低宝宝对鸡蛋米粉中蛋白质的吸收率。长期把米粉调在奶粉里吸允,也不利于宝宝吞咽功能的训练,对日后进食会形成障碍。
tips: 添加辅食时,要在奶之外单独添加。给宝宝喂米粉,最好采用小勺喂养的方式。虽然给宝宝用勺子喂麻烦了一点,时间也长了一点,但是相信妈妈们为了宝宝的健康发育着想一定会坚持下去的。
【一】给宝宝做下午茶-宝宝辅食
宝宝没胃口吃饭,不如做些点心吧,把营养点心做得“漂亮”,以五彩的颜色“色诱”宝宝胃口。
宝宝营养点心:【奶味软饼】
原料:标准面粉与黄豆粉5:1、牛奶与黄豆粉约1:2,鸡蛋1个(如果面粉和黄豆粉多可多加一个鸡蛋),盐少许。
做法:
1、将黄豆粉用凉水稀释后,充分加热煮沸,略放凉,再将沏好的牛奶倒入,并磕入鸡蛋,调匀备用;
2、将晾凉的豆奶蛋汁倒入面粉中,加入适量细盐和水,充分调匀使成知糊状;
3、平锅加后放点油,将面糊摊成软饼即成。就像街上卖的米粑那样。
特点:蛋香、奶香浓郁,粗细搭配,绵软,营养均衡。
宝宝营养点心:【椰蓉曲奇】
原料:低粉200克,黄油130克,鸡蛋50克(或一只),细砂糖50克,椰蓉50克(或更多,会更香)
制作:
1、 黄油室温软化后,加入细砂糖拌匀
2、 用打蛋器把黄油和糖打发
3、 分三次加入蛋液,继续打匀
4、 黄油糊中筛入低粉,拌匀
5、 再加入椰蓉,拌匀
6、 烤盘上垫锡纸,用裱花袋装上拌好的面糊,直接挤到烤盘上。
7、 烤箱上下火预热190度,中层10分钟左右。
【二】八个月宝宝补铁食谱大全-8个月宝宝辅食
当宝宝进入八个月大时,已经长有牙牙了哦。八个月宝宝吃什么食物比较营养呢?其实关于八个月宝宝食谱有很多的。当然了,营养健康讲究的是要荤素搭配,只吃肉食或者只吃素食,都是不健康的。
适合8个月宝宝的辅食有:菜泥,面条,肉泥,果泥等等,总之只要是柔嫩易消化的食物,一般都适合此阶段宝宝食用的。如果是母乳喂养的宝宝,也可以适当的给宝宝添加牛奶,因为距离断奶的时间不远了,早点准备也不是什么坏事。接下来,我们来学习这些宝宝食谱的制作方法了。
鱼泥豆腐:既补钙又营养美味
食物原料:三文鱼50克,豆腐80克,盐、葱、香油、淀粉各适量
制作方法:三文鱼洗净,剁成泥,拌入少许淀粉。豆腐洗净,切大块,葱洗净,切末。在切好的豆腐块上铺上拌好的鱼泥,放入蒸锅,用大火蒸7分钟至熟,出锅后加葱末、盐、香油即可。
食谱类别: 8个月宝宝食谱
妈妈营养经:豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
团圆果:清新味道,团团圆圆
食物原料:红薯、苹果各50克,白糖少许。
制作方法:将红薯洗净、去皮,切碎;苹果洗净,去皮、核,切碎。锅内加入适量水煮沸,放入红薯和苹果煮软,捞出加入白糖拌匀即可
食谱类别:8个月宝宝食谱
妈妈营养经:红薯含有丰富的营养素,还是一种生理碱性食品能与肉、蛋、米、面所产生的酸性物质中和,调节人体酸碱平衡,对维持宝宝身体健康十分有益。
胡萝卜豆腐泥:质脆口感,靓丽又补钙
食物原料:胡萝卜l根,嫩豆腐50克、鸡蛋1个。
制作方法:胡萝卜洗净去皮,放锅内煮熟后切成特别小的丁另取一锅,倒入水和胡萝卜丁。再将嫩豆腐边捣碎边加进去,一起煮。煮5分钟左右,汤汁变少时,将鸡蛋打散加入锅里煮熟,即可。
食谱类别:八个月宝宝食谱
妈妈营养经:豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
水豌豆糊:做宝宝容易接受的豆类辅食
食物原料:豌豆10个,肉汤2大勺。
制作方法:将豌豆洗净,放入沸水中炖煮熟烂。取出炖烂的豌豆捣碎,过滤后与肉汤一起搅匀。
食谱类别: 8个月宝宝食谱
妈妈营养经:豌豆富含蛋白质、维生素b1、维生素b6和胆碱、叶酸等,味道比大豆好,宝宝大多不会排斥,另外碗豆对腹泻和红便有显著疗效。
原味虾泥:原滋原味营养棒
食物原料:大虾5只,植物油少许
制作方法:
将虾去头去皮,再去掉虾背虾肚上的两条虾肠,然后用刀背打成泥。放少量水,淋上植物油,上锅蒸10分钟
食谱类别:8个月宝宝食谱
妈妈营养经:从宝宝6-7个月开始,可以试着少量给宝宝吃虾,如果没有过敏反应的话,8个月以上的宝宝就可以吃虾了。
鸡肉木耳粥:清新易消化
食物原料:鸡腿肉150克,木耳50克,白粥1小碗
制作方法:鸡腿肉洗净,剔去鸡皮。将洗净的鸡腿肉剁成末。木耳用清水泡发,洗净切小丁。锅内白粥煮开后,加入鸡肉。再放入木耳丁,中火煮熟,装入小碗中就可以开饭了
食谱类别:8个月宝宝食谱
妈妈营养经:感冒发热的婴儿不能吃鸡肉,因为感冒时常伴有发烧、头痛,乏力、消化能力减弱等症状,应以吃清淡、易消化的食物为最好。
菠菜粥:春季的一抹绿色倩影
食物原料:菠菜100克,粳米30克。
制作方法:菠菜择净清洗,切细碎备用。先煮粳米粥,将要熟时放入菠菜,再煮沸即可。
食谱类别:8个月宝宝食谱
妈妈营养经:功效:和中通便。袋鼠妈妈提示:适用于消化不良、大便不通的宝贝。
姜枣小米粥:宝宝消化不良的首选靓粥
食物原料:鲜姜10克,大枣4枚,小米30克。
制作方法:先把鲜姜切片,和大枣一起加水适量,共煮约15分钟;捞出鲜姜,将大枣剥皮去核,再加入小米煮约30分钟即可。
食谱类别: 8个月宝宝食谱
功效:调和脾胃、解表中和。
小提示:脾胃不和、容易呕吐、腹泻的宝贝,较适合服用这道粥调理。
番茄西瓜汁:清热生津,健康更活力
材料:西瓜果肉200克,番茄1个
制作方法:去籽的西瓜果肉200克,用开水烫后去皮的新鲜番茄1个,把以上食物在榨汁机中加工后弃渣,得原汁约150毫升,视需要加糖后直接作为饮料饮用,酸甜适口。
食谱类别:8个月宝宝食谱
妈妈营养经:西瓜皮又称为西瓜翠衣,性味甘寒,能解暑清热,止烦渴,化湿利尿,在气候干燥季节中,对咽喉肿痛、口舌生疮以及糖尿病有一定辅助疗效。
【三】虾仁豆腐泥-宝宝辅食
11个月的宝宝应该开始注重骨骼的发育,妈咪们在宝宝的饮食添加上可以多提供一些补充钙质的食物,豆腐和虾仁都含有丰富的钙质,对于宝宝的骨骼的发育是非常有益处的。
虾仁豆腐泥的做法
准备食材: 豆腐50克 胡萝卜20克 虾2只
肉汤1小碗
1、肉汤烧开,放入洗净的豆腐,边煮边用器具压成豆腐泥
2、虾洗净去头、壳和虾线剁成虾泥
3、胡萝卜去皮切成细末
4、豆腐汤煮开后,放入胡萝卜末、虾泥煮熟即可
营养小贴士:
1.胡萝卜含有脂溶性的维生素,因此用肉汤烹饪非常合适。
2.可以把虾泥、胡萝卜末、豆腐泥混合,放入容器中上沸水锅蒸熟,然后切小块给宝宝吃,锻炼他们的咀嚼能力。
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