看情况。花胶泡发之后，其中的水分含量是比较高的，若是保存时间过长的话，花胶表面易滋生细菌等有害物质，从而影响食用口感和新鲜度，一般来说，花胶泡三天能不能吃与保存环境有一定关系，若将其控干水分放置在冰箱中，那么三天之后是可以适量食用的，并不会有很大问题，若是在常温下三天后是不宜食用的，以免其中的有害物质刺激人体肠胃，影响自身健康。
拓展资料：
鱼胶（别名鱼肚、花胶）是鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡）的干制品，与燕窝、鱼翅齐名，是八珍之一，素有海洋人参之誉。
鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。鱼胶通常来源于石首鱼，对其的需求造成加州湾石首鱼、黄唇鱼等多种物种濒临灭绝。
花胶怎么吃效果最好
1、首先第一我们先将花胶泡发，将其洗干净切成条。
2、花胶下水，放入生姜，然后将椰子水倒入杯子中。
3、花胶捞出放入椰子，加入红枣，倒入8分椰汁2分椰浆。将其放入蒸锅蒸制，这时即可完成椰汁花胶即可了。
什么人不适合吃花胶
1、脾胃虚弱者不大适合吃阿胶，因为阿胶比较滋腻，容易阻碍脾胃的功能，反而会影响脾胃的运化。
2、化痰湿体质的人群也不大适合吃阿胶，因为阿胶的滋腻容易助长和加重体内痰湿的状况。
3、体内有瘀血者，比如外伤或月经血块较多者也不适合吃阿胶，因阿胶的滋腻有碍于体内瘀血的排出。
4、当身体患有某些疾病，比如感冒、发热、腹泻等，这时也不适合吃阿胶。
花胶每次吃多少克合适
花胶一般一次吃15-20g合适。花胶因为营养价值比较高，而人体每天吸收的量是一定的，所以每次炖的量大概在15-20克左右即可。水量的话大概是220ml左右。花胶最好是天天吃，也可以连续吃七八天然后停两三天，还可以隔天吃一次，根据个人体质来决定，因为人体每天吸收量是有限的，吃多也吸收不了。
