1、首先得把干花胶上锅蒸5分钟，加清水泡发一夜，取出在开水中淖一下至软身。
2、花胶放入炖锅，倒入牛奶，姜（怕腥的可以加2片，不可多，否则抢味了），水开后隔水炖1小时。
3、加适量冰糖，焖20分钟令冰糖融化。
4、好吃的美容花胶炖牛奶就完成了。
牛奶鸡蛋焦糖布丁怎么做
1、将蛋清和蛋黄分离，把蛋黄打散，放在一旁备用。
2、将一勺子白糖倒入锅中，倒入少许水。
3、开小火将白糖煮至焦糖色，关火后再加入两勺热水，分别倒入模具中。
4、然后将200ml牛奶以及适量白糖加入打散的蛋黄中搅拌均匀，分别倒入模具中
5、把装好再模具中的布丁放入锅里中火隔水蒸12分钟即可出锅。
姜撞奶一定要用全脂奶和水牛奶吗
不一定。姜撞奶做法：
1、准备全脂鲜牛奶180毫升，姜汁12毫升，糖12克；
2、姜去皮切块，放榨汁机榨出姜汁，盛1汤勺到碗里；
3、取180毫升全脂鲜奶，放微波炉里以高火档加热50秒后取出，加糖搅拌均匀；
4、迅速将牛奶倒入盛有姜汁的碗中，倒完后请不要搅动或摇晃碗里的牛奶，20秒即可凝固成姜撞奶；
5、天气寒冷时请趁热食用；天气炎热时，放凉后置于冰箱冷藏即可。
苹果香蕉牛奶如何做
1、牛奶510克、苹果1个、香蕉1根。
2、香蕉苹果切了放豆浆机，加了两个袋装180克，以及一个250克盒装的牛奶。按果汁功能，打出来没有粒状的果肉即可。
3、蕉苹果牛奶各一个。
4、洗干净切成小丁。
5、香蕉掰成小块放料理机。
6、放牛奶。
