纯牛奶保质期越短越好吗

纯牛奶保质期短并不代表奶好，只能说纯牛奶的保质期短和同等奶源保质期长的奶相比，在营养价值上要更有优势，而且也更新鲜。纯牛奶保质期短，说明采用的是低温巴氏杀菌，益菌群保留多，牛奶营养破坏性小，可以很好的保存牛奶的新鲜度。

纯牛奶保质期6个月越新鲜越好吗纯牛奶保质期6个月，都是采用高温杀菌法，在135度到150度下对牛奶进行4至15秒的瞬间杀菌处理，在奶的成品上营养破坏较大，而且市场上的奶，会适量的添加防腐剂。纯牛奶保质期短，不但未添加防腐剂，还能更大限度的保障营养，所以自然是越新鲜营养价值越高。

在市场上买纯牛奶时，只需要查看保质期，就可以知道奶源新鲜与不新鲜了。奶的保质期越短，只能说明奶源越新鲜，但不能说明奶源的品质越好，毕竟并不是一定要用优质奶源才能做出短期纯牛奶。

延伸阅读

牛奶加盐真的可以去黑头吗

牛奶加盐可以减少黑头的生成，不能完全去除黑头，下面介绍盐加牛奶去黑头的步骤：

1、用温和的洗面奶，把脸清洗干净；

2、用热毛巾在黑头的部位热敷5分钟，以便于打开毛孔；

3、用4至5滴牛奶兑盐，在盐半溶解状态下开始用来按摩；

4、由于此时的盐未完全溶解仍有颗粒，所以在按摩的时候应该用很小的力；

5、半分钟后用清水洗去，不能太久；

6、用清水洗一下黑头部位，用冷毛巾敷一下，收缩毛孔。

怎样用牛奶鸡蛋白糖自制冰激凌

自制香草冰淇淋的做法步骤：1、 蛋黄两个，牛奶200克，糖50克，喜欢甜点的可以多放些，香草粉一小匙，淡奶油200克；

2、 蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊，隔水用小火慢慢加热，全程不停搅拌，不要让浆水沸腾，浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失)，连盆放入冷水中冷却；

3、 香草粉用一点水和开，加入蛋黄液中；

4、 淡奶油稍稍打发一下，然后放入冷却好的蛋黄液中，搅拌均匀后，放入可以冷冻的带盖盛器内，入冰箱冷冻；

5、 每隔半小时取出，用勺子翻一下，大约3小时就可以吃。

如何做雪糕只用牛奶

把牛奶用剪刀剪开一个小口，倒入杯子里，把牛奶三分之一量的白糖倒入杯子里，用筷子搅拌5分钟放入冰箱，冰冻24小时，时间到了，将冰箱里已经凝固的牛奶拿出，由于刚拿出，冰淇淋比较硬，稍微解冻五分钟就可以吃了。

注意事项：

1、白糖不能过少，过少会没有甜味。

2、可以放一些饼干在冰激凌上边增加口感，也可以将水果榨汁加入进去一起冷冻，改变口味。