不能以下几种食物同食：
1、橘子。因为牛奶红枣炖花胶中的牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。
2、黄瓜。黄瓜中含有维生素分解酶，会破坏食物中的维生素。
3、动物肝脏。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使食物中所含的维生素氧化而失去功效。
全脂牛奶是怎么样的牛奶
全脂牛奶的脂肪含量是百分之30，半脱脂奶的脂肪含量大约是百分之15，全脱脂奶的脂肪含量低到百分之0.5。牛奶中含有多种维生素，其中脂溶性维生素a、d、e、k都藏在牛奶的脂肪里。如果把牛奶中的脂肪除去，这些维生素也就跟着失去，对孩子的生长发育不利。所以，许多国家都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素a、d。 此外，牛奶之所以有特别的香气，也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来就会没有味道。
花胶炖牛奶做法
1、准备食材：牛奶500毫升、花胶50克、冰糖、姜适量。
2、干花胶加清水泡发一夜，取出在开水中焯一下水至软身。
3、花胶放入炖锅，倒入牛奶、姜，怕腥的可以加两片，不可多，否则抢味了。
4、水开后隔水炖一小时后就可以喝了，要趁热喝。
木瓜牛奶下奶的做法
1、做法一材料：木瓜300g、牛奶200g。做法：木瓜一个洗净。从中间切开去籽。勺子挖出果肉。果肉放料理机中加入牛奶。果肉打碎后倒出。装入碗内即可享用。
2、做法二材料：木瓜半个、牛奶230ml、凉开水250ml、冰糖10g。做法：木瓜削皮去籽切小块。装入炖盅。加入适量水，盖过木瓜即可。加入冰糖。放进锅里隔水大火炖半个小时。加入牛奶，再炖几分钟即可。盛出食用。
