1、将香蕉先切成薄片，然后再切成细条，最后再横向切成小丁。整个过程要控制好刀工，最后的小丁越小越好。如果刀工不好也不用纠结，切完后在乱刀剁一剁即可。
2、将酸奶倒入香蕉泥中，充分搅拌，使酸奶和香蕉泥均匀融合。搅拌的时候最好顺着一个方向搅拌。添加适量蜂蜜。蜂蜜的主要作用是提高甜度。其实香蕉是甜度很高的水果，再加上酸奶中一般都有白砂糖，因此不添加蜂蜜也是可以的。
3、充分搅拌， 将蜂蜜均匀的融合至酸奶中。此时要观察一下混合物，搅拌起来有一定的阻力，混合物成泥状最佳。如果太稀了，那么冻出来的冰棍会比较硬，这时可以再制作一些香蕉泥。
4、将混合物倒入冰棍容器，或是用勺子盛入容器中，轻轻的墩一墩，让混合物充满容器，避免容器中出现气泡。将冰棍杆插入容器，让冰棍杆末端的平板充分接触酸奶，这样等冰棍做好后能增加冰棍杆的附着力，避免把冰棍杆拔出来，冰棍却还在容器里。
5、将容器放入冰箱冷冻室，注意要放平，同时开关抽屉时要轻一些，平稳一些，避免酸奶撒出。冷冻2-3个小时，冰棍就冻好了。将冰棍拿出放置3-5分钟，或是将容器放入水盆里，目的是使其稍稍融化，便于将冰棍从容器里拿出。
酸奶和香蕉能做面膜吗
1、将香蕉捣成泥，放入酸奶，拌匀，即可，将面膜要在做好后尽快敷在脸上，约20分钟是可以的，左右，用清水洗净。每周2~3次，对光滑美白皮肤效果明显。
2、把油梨、香蕉和酸奶分别搅成糊状，敷在润湿的面部，用双手进行按摩，以促进血液循环。若想使效果更佳，则在按摩之后，将纱布敷在面膜上，在脸上停留10分钟后洗净，然后再抹紧肤水、保湿霜等。
酸奶香蕉榨汁
1、准备用料：香蕉1根、酸奶200ml、柠檬2.5ml、冰块3块
2、先挤出柠檬汁。
3、香蕉去皮切块。
4、料理机倒入酸奶。
5、加入挤出来的柠檬汁。
6、加入冰块。
7、启动料理机。
8、做好的香蕉酸奶倒入杯中就好了。
香蕉泥加奶油怎么做
1、食材：面粉100g、香蕉100g、鸡蛋2个、乳泡打粉适量、樱桃适量、淡奶油适量、白糖适量。
2、将面粉跟泡打粉拌一起。
3、打两个鸡蛋，加入50克的糖，搅拌。
4、加面粉，加适量食用油。面粉 分两次加的。
5、顺一个方向搅拌。
6、完全溶解。
7、加20克的炼乳。
8、倒入适量的纯牛奶。
9、一根香蕉，捣烂成泥，搅拌。
10、尽量把香蕉磨得最细跟蛋糕液相溶。
11、把蛋糕液倒进烤蛋糕机。
12、3-5分钟后出锅即可。
