巴氏鲜奶吧隶属于乐佰顺旗下品牌，店内产品有巴氏鲜奶、巴氏酸奶、双皮奶、鲜奶冰淇凌、奶昔系列、奶茶系列、鲜果水果捞以及蛋挞等。其原料无防腐剂，无增稠剂、无香精色素，天然新鲜，口味纯正。
巴氏鲜奶吧的特色饮品为巴氏奶，巴氏奶是以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶。其特点是采用72至85摄氏度左右的低温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时，完好地保存了营养物质和纯正口感。
鲜奶怎样做奶坨子
1、鲜奶放在冰箱让其坨住，然后加点糖即可，在饮用牛奶的时候最好是饮用常温牛奶或是将冷藏牛奶放置一会儿再饮用，或者是选择更容易吸收的发酵性奶制品即可。
2、饭前喝冷牛奶会影响食欲，导致营养缺乏。饭后立即喝冷牛奶，会使胃酸分泌减少，消化系统免疫功能下降，引起肠炎等肠道疾病。正确喝牛奶的时机以睡觉以前饮用为宜，不仅仅具有安神的作用，更具有保护肠胃的功效。
怎么做脆皮炸鲜奶
1、原料：纯牛奶250克，玉米淀粉30克，黄油15克，细砂糖20克。
2、将蛋黄和蛋清分开备用。
3、容器里倒入细砂糖、炼奶、玉米淀粉加入纯牛奶，拌至细砂糖融化。
4、小锅里加入黄油，小火煮融。
5、倒入牛奶糊，边倒边搅。
6、煮至浓稠状态。
7、加入蛋清，迅速拌匀成奶糕关火放凉。
8、容器里铺一层保鲜膜，将奶糕倒入容器里，抹平表面放进冰箱冷藏一小时以上。
9、奶糕从冰箱拿出去除保鲜膜切成块。
10、低筋面粉里加入泡打粉加入清水拌匀，加入蛋黄，拌匀成脆浆面糊。
11、奶糕先放进脆浆面糊里挂浆。
12、然后裹上面包糠。
13、依次做完全部。
14、锅里倒入适量油烧至六成热，将挂满糊的奶块逐个放进去炸到表面金黄。
15、捞出控油即可食用。
鲜奶椰汁糕怎么做
鲜奶椰汁糕做法如下：
1、材料：鲜奶、椰浆、鱼胶粉、白砂糖、水；
2、白砂糖加适量水放入锅内煮，煮至糖融化；
3、加入鱼胶粉，搅拌均匀，搅拌到无颗粒；
4、鱼胶粉搅拌好后，倒入椰浆，煮沸；
5、倒入牛奶煮沸；
6、煮好后倒进盒子里，放凉后置于冰箱冷藏，3小时后拿出来切成方块状。
