鸡蛋和酸奶可以一起吃，并不会影响身体健康。鸡蛋和酸奶一起吃可以提供丰富的蛋白质，又能获得丰富的氨基酸、多种维生素及矿物质成份，是日常饮食理想的营养搭档。
酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。酸奶中所含的维生素a、维生素e和胡萝卜素等，能改善皮肤角质化和干燥，增加弹性与光泽；鸡蛋中含有丰富的氨基酸、铁，维生素b2、烟酸和泛酸等营养成份，对改善滋养皮肤和毛发，防止皮肤粗糙具有一定的效果。
牛奶鸡蛋醪糟
1、牛奶放入锅里，大火烧开。
2、放入两勺醪糟，小火烧，用勺子慢慢搅拌。
3、煮开后放少许碱粉，一撮就好，搅拌均匀后，放入枸杞、葡萄干略煮一下。
4、鸡蛋打匀，浇在锅里，大火5秒后，关火，薄薄的鸡蛋花就会浮上来。
5、碗里放核桃仁、杏仁、花生碎，撒上黑芝麻，倒上牛奶鸡蛋醪糟，加少许糖即可。
纯牛奶鸡蛋和糖可以做什么吃
牛奶布丁：
材料：牛奶250毫升、鸡蛋1只、蛋黄1只、白糖。
方法：
将1只整鸡蛋和1只蛋黄充分搅拌，打散；将牛奶缓缓地添加到打散的蛋液中，再搅拌均匀；将白糖添加到牛奶蛋液中，再充分搅拌均匀；如果有不锈钢筛网，可以将打好的牛奶蛋液过滤一遍，以保证做出来的布丁口感细腻；如果没有筛网，用勺子将牛奶蛋液上的白沫撇清；在碗口上覆盖一层保鲜膜，盖好后，隔水蒸约15分钟即可。
牛奶蒸鸡蛋糕可以放酱油醋吗
可以放。
牛奶蒸鸡蛋做的食品，在北方被称为鸡蛋糕，南方称为鸡蛋羹。
主料:鸡蛋、牛奶。
做法：1、将盐水搅拌了几下，使盐完全溶解，然后将鸡蛋打散，加一点鲜酱油;2、按一比一倒入牛奶，用筷子搅拌;3、放入蒸笼或蒸锅中蒸约15分钟后，打开锅，淋香油、酱油。
