1、材料:土鸡1只,干香菇10朵,葱少许。
2、土鸡洗净切块,先煮掉血水。
3、锅再重新加水,将鸡肉放入大火煮开,转小火炖。
4、另拿个锅,放油,爆香泡发好的香菇。
5、将爆好的香菇放入鸡肉中,炖1个小时,盛出前放入葱。
喝了蜂蜜水能吃香菇吗
喝了蜂蜜水可以吃香菇,蜂蜜、香菇均是性平味甘,两者共食无冲突。
蜂蜜的功效:蜂蜜归脾、肺、大肠经,能补中润燥,止痛,解毒。
香菇的功效:补益脾胃,养血和血,化痰透疹。主治脾胃气虚,食少便溏,不耐劳累,平素易于感冒;或气血两虚,少气乏力,头晕眼花,夜眠欠佳。
蜂蜜香菇烤鸡的做法如下:
材料:整鸡一只、水发香菇10朵、芹菜1棵 、洋葱半只、烤肉酱50克、蜂蜜20克左右、盐少许;
步骤:
用竹签在鸡身均匀扎一些小孔,方便入味。用盐在鸡身薄薄抹一层,并轻微按摩至盐融化;烤肉酱和蜂蜜混合均匀;将调好味的烤肉酱均匀抹在鸡外皮和内腔,涂好后将整鸡放入保鲜袋中;将填料填入腌制好的鸡肚子中,用牙签封口。用锡纸包住整只鸡,放入烤箱中下层,烤箱温度调至200度,烤制一个小时;烤制一小时后,将鸡取出,去掉锡纸,表面涂上蜂蜜水,烤箱温度调至220度,中上层,再烤10至15分钟即可。
香菇和什么一起炖鸡汤好喝
1、和红枣枸杞最好啦,做法如下:买来的整鸡已经是清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净,切块备用;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用。
2、在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣和枸杞,还有香菇。你用的是干香菇吗,那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮,香味更浓,这样的话可得仔细清洗香菇。
3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时,三黄鸡1个小时足以了,喝前撒些盐调料即可。
大豆腐和香菇怎么做汤好喝
1、食材:香菇100克、豆腐90克、水发竹笋20克、盐5克、清水750毫升、葱花少许、红椒丁少许。
2、鲜香菇洗净切片。
3、豆腐切片。
4、红椒切丁。
5、葱切碎。
6、锅中加水放入盐。
7、放入香菇、豆腐、笋。
8、加盐搅匀。
9、大火烧开煮熟。
10、放入红椒丁。
11、即可关火撒上葱花。
12、一道美味的香菇豆腐汤就做好了。