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经常吃青椒有什么好处

2023-06-02 19:36:03人气:40

青椒是一种十分健康的菜,不过现实中有很多人像蜡笔小新一样不爱吃青椒。不过萝卜青菜,各有所爱也不能强求。经常吃青椒的人不会胖,而且对皮肤也有很好的润光的作用。那么本期的健康饮食文化,为你解析。

吃青椒的好处

1、预防坏血病

青椒富含维生素c,可以防治坏血病,对预防缺铁性贫血也有帮助。

2、美容养颜

含有维生素c、e,能抗氧化,清除自由基,延缓衰老。

3、增加食欲、帮助消化

青椒中含有辛辣的辣椒素,能促进食欲,帮助消化。

4、缓解便秘

青椒含高纤维,能帮助促进胃肠蠕动,帮助排便,缓解便秘。

5、帮助减肥

低热量、低脂肪、高纤维食物,当然对减肥有帮助了。

如何挑选好的青椒

1、看颜色

成熟的青椒,顶端的柄是鲜绿色的,果肉颜色鲜亮的比较新鲜,颜色晦暗的可不要买。

2、看外形

尽量选择有四个棱的青椒,肉厚,营养更丰富。同时,还要看青椒的肉质是否有损伤,不要买有损伤的青椒,不适合保存。

3、摸一摸

摸一摸才能挑选出肉质比较厚实的青椒,再按一按,肉质有弹性的青椒更新鲜。

经常吃青椒有什么好处

延伸阅读

青椒怎么吃可以减肥么

1、青椒含有丰富的维生素c,平时适当的吃一些青辣椒,也有一定的减肥的作用,它具有帮助消化的效果,能够增加肠胃的蠕动,再配合一些其他的食物,能够发挥很好的减肥功效。

2、但是只吃青椒对身体健康是不利的,要合理控制饮食的同时,更要注重营养均衡,同时配合适当的运动来燃烧脂肪,才能达到健康减肥的目的。

青茄子炒青椒如何做好吃

1、先把两种都去把洗净,把茄子竖剖成手指大小的条状,再切成4公分长的条;

2、青椒去籽后剖两刀切断成长条状,把茄子条放少许水煮成八成熟,起锅备用;

3、锅热放油,把青椒用大火爆炒到五成熟时把茄条倒入;

4、加入料酒,生抽,少许白糖,少许味精,少许胡椒粉,急炒几下;

5、用少许水淀粉收汁,加上少许香油作明油。

这种先煮的做法茄子的含油量较少,比较健康,但要撑握好成熟度。

青椒配什么炒菜比较好吃

青椒炒肉丝好吃。

食材:肉丝200克,花椒粉适量,胡椒粉适量,油适量,料酒适量,盐适量,青椒两个。

步骤:

1、将切好的肉丝,放盐,料酒,少许花椒粉,胡椒粉拌匀,再加入适量的油拌到肉丝起劲后,腌十到十五分钟。

2、锅中放油,烧热后,倒入腌好的肉丝,迅速划散,炒至变色后,盛出。

3、锅中放油,烧热后,放入切好的青椒丝,炒至变色后,加入肉丝,翻炒均匀。

4、喷入少量的料酒,加盐炒匀后盛出,即可。

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