蚕豆不能和什么一起吃

蚕豆是一种很常见的食物，但有些食物和蚕豆一起吃，会产生不良影响。那么，蚕豆不能和什么一起吃？蚕豆和什么食物相克？蚕豆和哪些食物同食会破坏其中的营养呢？下面一起来和小编一看究竟！

蚕豆不能和这些食物一起吃

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蚕豆角怎么吃

将新鲜的蚕豆角去掉外面的厚荚后，再剥掉蚕豆的薄皮，将剥出的蚕豆煮汤、清炒、凉拌都是可以食用的，蚕豆中含有的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。

蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物，蚕豆营养价值较高，其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁，此外，作为固氮作物，蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物，增加土壤氮素含量。

蚕豆生的可以吃吗

很多人喜欢吃炒蚕豆，特别是用油煎炸过的，吃起来特别的酥脆。不过我们吃蚕豆要注意了，生的蚕豆是不能直接吃的，一定要煮熟，不然很容易对身体产生不好的影响，如果对蚕豆过敏也要慎吃，以免得上蚕豆病，治疗起来还是很麻烦的。

蚕豆生的可以吃吗

生蚕豆不能吃，应该将生蚕豆浸泡多次或焯水后再烹制。蚕豆中含有一种神经毒素巢菜碱苷，生吃会引起蚕豆病，表现为急性溶血性贫血，患者多为儿童。 它们会在食用蚕豆后 5-24 小时发病。 蚕豆病害常发生在蚕豆成熟的季节。 大多数病例是由食用新鲜蚕豆引起的。 通常加热和烹饪可以消除其毒性。

生蚕豆煮几分钟才能熟

煮生蚕豆一般先用大火煮沸，然后转小火炖15分钟左右尝一下，不面的话就多煮一会儿。蚕豆的烹饪时间与蚕豆的新鲜度有关。 如果是老蚕豆，必须提前浸泡一天才能煮熟。 如果是嫩蚕豆，可以直接洗干净煮，大火十分钟就熟了。 对于老蚕豆，如果不泡发，那就难煮了，味道也很差。

蚕豆食用注意事项

1、中焦虚寒者不宜食用，蚕豆过敏者切不可再食用。

2、有遗传性红细胞缺乏症、痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等者慎用。

三七和蚕豆能一起吃吗

1、三七不宜与蚕豆一起吃，除了蚕豆外，还不能和鱼类、海鲜类以及辛辣、冷酸食物一起食用，因为这些食物会导致身体对三七成分的吸收效果大大减小，也可能会造成过敏或中毒，所以服三七粉时就不要吃以上食物。

2、除此之外，吃三七的时候不能吃寒性食物和白萝卜，会影响三七的药性，减弱三七的治疗作用。