牛油果有黑点还能吃吗

牛油果有黑点还能吃吗，要视具体情况而定。能吃的情况牛油果经过长时间的放置后，里面可能会产生老化的黑色纤维，如果牛油果的味道正常，没有其他的异味，那么这样的牛油果是可以食用的，只是要将黑色的部分吐出来，食用果肉的其他部分。不能吃的情况牛油果在保存过程中，如果因为果皮受损，被微生物污染，造成的腐烂变质而出现黑色物质，而且还伴有异味时，那么这样的牛油果不宜食用。

延伸阅读

牛油果什么时候吃最好啊

牛油果建议饭前或饭后半小时吃，牛油果中富含蛋白质、脂肪、膳食纤维等，饭前吃可以增强饱腹感，减少其他食物的摄入，而饭后吃可以促进肠胃的蠕动，有利于食物消化，但要注意，牛油果不适合晚上吃，因为晚上胃肠道功能减弱，而牛油果中蛋白质、脂肪酸含量较高，晚上吃容易导致消化不良。

牛油果和南瓜能一起吃吗

一、材料：牛油果、南瓜、 酸奶、松子、黑椒粉。

二、做法 ：

1、南瓜切成小丁，备用。

2、锅下少许油，油热加米饭稍微翻炒一下出锅。

3、锅下少许油，热后下南瓜煸炒，炒到微软时放水煮，直到南瓜可拿勺子轻易碾碎，水剩三分之一时加少许盐，倒入米饭翻炒均匀。盛起到烤箱碗。

4、切牛油果放到米饭上，放进预热好的烤箱烤10到15分钟。

5、撒上少许黑椒粉，淋上酸奶，加上松子即可。

牛油果绿色的可以吃吗

牛油果绿色的可以吃。牛油果在青色的时候其营养成分和熟透的牛油果没有区别，但是在口味上，青色的牛油果没有成熟的好。没有熟的牛油果比较硬，而且口味苦涩，可将果子切碎，放在榨汁机中，加入适量牛奶、蜂蜜、水，一起榨成果汁饮用。

牛油果，别称鳄梨，一种生长于热带的樟科树的果实，山榄科牛油果属植物，有森林奶油的美称。

牛油果广布非洲热带，中国云南元江引种站有大面积栽培，其果实营养价值很高，含多种维生素和蛋白质，可与奶油媲美。牛油果果树为落叶乔木，高10~15米，胸径达1~1.5米，树冠开展，茎枝粗壮，树皮厚，具乳汁，叶长圆形，花梗被锈色柔毛，花有香甜味，浆果球形，种子卵圆形，黄褐色，具光泽，花期6月，果期10月。