适合老年人吃的五道家常菜

老年人由于身体素质的原因，所以平时的饮食状况一定要注重，过于油腻热量高的食物尽量避免少吃，做到少盐少油。那么今天就由小编来为大家介绍最适合老年人吃的五道家常菜，感兴趣的小伙伴快来看看吧。

适合老年人吃的五道家常菜：

1、鲫鱼豆腐汤

2、清蒸冬瓜

3、西芹胡萝卜肉丝

4、蒸南瓜

5、木耳炒山药

1、鲫鱼豆腐汤

详细介绍：鲫鱼豆腐汤属于粤菜，在中国家庭中很常见，做法也很简单，将处理好的鲫鱼煎至两面焦黄，然后放入调味料慢炖，鱼肉快熟的时候放入嫩豆腐即可，这样做出来的汤汁浓郁鲜美，鱼肉的口感也超级细嫩。

2、清蒸冬瓜

详细介绍：冬瓜的营养价值是特别丰富的，尤其适合老年人，对于降血脂、胆固醇以及防止动脉硬化和高血压等都有很好的效果，而且价格便宜做法简单，切好的冬瓜上面撒上盐、葱花或者是一些姜清蒸即可，味道清爽，口感熟烂。

3、西芹胡萝卜肉丝

详细介绍：这是一道非常受欢迎的家常菜，做起来也很简单，只需要西芹、猪肉和一些胡萝卜，加入生抽、盐和蚝油进行调味烹饪即可，如果不喜欢吃猪肉还可以换成牛肉，味道超级鲜美，肉的口感也是超级嫩的类型，最重要的就是健康又下饭。

4、蒸南瓜

详细介绍：南瓜中的精氨酸和叶黄素以及瓜氨酸成分很丰富，有解毒消肿和抗癌以及降血脂的功能，无论老年人还是小孩子都很适合吃。蒸南瓜的时候可以根据自己的口味放入盐或者其他调味品，口感超级软绵，味道

5、木耳炒山药

详细介绍：山药和木耳中含有非常丰富的营养价值，氨基酸、维生素以及钙物质等等都很有益于老年人身体健康，最重要的是可以预防心血管疾病，烹饪起来也特别简单，只需要加入一些彩椒和食盐调味即可，味道脆嫩爽口。

延伸阅读

老年人贫血吃什么好

1、对于缺铁性贫血，除了需要给予补充铁剂，维生素c治疗以外，老年人还可以多进食含铁丰富的食物，如动物血、动物肝脏、瘦肉、鱼类、豆制品、芝麻、菠菜、芹菜、红枣等，同时还可以多吃富含维生素c的水果和蔬菜，如苹果、草莓、橘子、桃、樱桃等，有利于铁的吸收，改善贫血。

2、如果是巨幼细胞性贫血，患者除了给予叶酸，维生素b12治疗以外，还应该多吃富含叶酸的绿叶蔬菜以及富含维生素b12的肉类、乳类、蛋类，也有利于纠正贫血。

叶酸片老年人怎么吃

1、建议每天服用叶酸的量为0.4毫克。

2、患有冠心病的老年人，如果有必要的话，当然是可以吃叶酸片的。总之是需要根据具体的情况来确定。

3、一项新的研究发现，通过和服用补充剂的方式，摄入叶酸水平较高的人，患老年人痴呆症的危险较低。

4、叶酸可能有助于改善50岁以上的老年人的记忆力以及降低老年人患早老性痴呆症的危险，叶酸是b族维生素中的一种，深绿色的蔬菜、全麦以及水果中富含叶酸，但叶酸往往会在食品烹饪或加工的过程当中被破坏掉。而如果服用叶酸补充剂则可以让身体更容易地吸收叶酸。

老年人吃什么鱼好

老年人吃鲑鱼、青鱼、鲭鱼、秋刀鱼等较好。

1、鲑鱼(又称三文鱼):鲑鱼老少皆宜，心血管疾病患者和脑力劳动者，适合患有消瘦、水肿、消化不良等老年人群。

2、青鱼:有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效，可治疗气虚乏力、胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素还有防癌抗癌作用，适合老年人食用。

3、鲭鱼(又称鲐鱼):鲭鱼为中国重要的中上层经济鱼类之一。此种鱼类分布广、生长快、产量高。鱼肉每百克含蛋白质21、4克、脂肪7、4克，肉质坚实，除鲜食外还可腌制和做罐头，其肝可提炼鱼肝油。蛋白质高，容易消化，适宜老年人食用。

4、秋刀鱼:秋刀鱼体内含有丰富的脂肪酸，含有人体不可缺少的廿碳五烯酸、廿二碳六烯酸等不饱和脂肪酸，epa、dha有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。如果经常吃秋刀鱼，可以帮助老年人预防高血压。