具体如下:
1、山竹具备抗氧化能力,增进免疫系统健康,令人身心舒畅,整个山竹都有用途,不过因为山竹性寒必免与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃,若不慎吃过量,得用红糖煮姜茶解除。
2、山竹具有降火功效。
3、山竹主治脾虚腹泻、口渴口干、烧伤、烫伤、湿疹、口腔炎。
4、山竹汤能对营养过剩及燥火较重引起的暗疮、消化不良、皮肤没有光泽及肥胖等症有很好的食疗作用。
老年人可以吃燕窝吗
1、老年人可以吃燕窝。燕窝中最珍贵的是燕窝酸(也叫唾液酸)。
2、燕窝酸主要作用在人体的大脑,对促进儿童的智力发育、提高大脑记忆力、延缓老年人智力衰老有特别好的效果,可有效预防老年痴呆症。因此燕窝也适合中老年人服用。
3、此外,燕窝内含有充足的蛋白质及钙、铁、钾、钠等营养成分。食用燕窝,可获得润肺、益气、补脾等功效,长期食用可使人精神饱满、精力充沛,更能增加体力和体能。
老年人每天吃几粒花生
1、老人一天吃15个到20个花生合适,最好吃蒸花生和煮花生,尽量少吃油炸花生,因为油炸的容易血脂高,而且油类的不同脂肪高的程度也不一样,所以还是少量吃。
2、花生含有大量的蛋白质、脂肪、淀粉、粗纤维,以及钙、磷、铁、硫胺素,棕榈酸、维生素a、b、c、e、k等多种营养物质。
老年人吃什么好
1、老年人应按一定比例安排膳食。谷类粮食中多吃粗粮、杂粮,少吃精加工的大米、精面。应选配一些杂豆熬粥、煮豆汤。常吃豆腐、香干等豆制品。为了多摄入钙,可吃虾米皮、海鱼等。蔬菜应多吃每天至少1斤菜不能少。黑芝麻,各种蘑菇含维生素b族多,宜常吃,并尽量吃些大蒜、姜等。
2、坚果与鲜果:酸性水果中维生素c多多。水果中的苹果酸、柠檬酸等有机酸,可以促进消化液分泌。猕猴桃含维生素c量大有预防胃癌的作用。硬壳的坚果中蛋白质、脂肪都高,有的坚果如炒瓜子中钙、铁、锌的含量也较高。
3、常吃杂豆:煮粥时放入杂豆类如红小豆、绿豆、豇豆等,不仅改善味道,也能增加蛋白质、矿物质的含量。豆类又可炖成豆馅,做成豆包等美味食品。尤其是绿豆,夏季可多用。绿豆能清热鲜毒、消暑止渴,生津液,厚肠胃,其中含有不少蛋白质及胡萝卜素、维生素e、钙、铁、锌等,老年人夏天煮一锅绿豆汤,放凉作为饮料,既消暑解渴又富于营养,胜于多种市售饮料。
4、经常食用大豆与豆制品:大豆营养丰富,但整颗豆粒煮熟亦不易咀嚼消化,必须煮烂。大豆中有皂甙,可抑制体内脂质过氧化,有延缓衰老作用。豆中大豆甙和大豆素可明显增加冠状动脉和脑血流量,降低心肌耗氧量和冠状动脉血管阻力,可改善心肌营养。大豆中黄酮类物质有很好的保健功能。豆制品如薰豆干、豆腐丝、腐竹、素鸡等都是含高蛋白质的食物,而且是优质蛋白质,含钙也较多。豆腐的蛋白质易于消化吸收,适合于老年人食用。
5、适当食用畜、禽、鱼:禽肉多半含蛋白质较多而脂肪较少,畜肉更适合老年人食用。禽肉细嫩易于消化。鱼肉较畜肉一更易于消化,蛋白质含量多,海鱼中有二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,对防治高脂血症和动脉粥样硬化有一定作用。海鱼中含碘多,虾米皮含钙多,均宜于多用。
6、有限度地吃鸡蛋:蛋类含蛋白质营养高,蛋黄内矿物质、维生素含量多;缺点是蛋黄中胆固醇含量高。因此中、老年人以每日或隔日食用一个鸡蛋为宜。
7、蔬菜应多吃:蔬菜是几种维生素的重要来源,如胡萝卜含胡萝卜素有维生素a,苦瓜含有维生素c。蔬菜中有大量膳食纤维可以刺激肠蠕动,预防老年人便秘。木耳、紫菜含铁也高,老年人尤其是妇女贫血发病率高,宜多食用。大蒜、洋葱、西红柿等蔬菜中还含有维生素p,与维生素c类似,有抗氧化作用。大蒜、香菇、紫菜还有降低血胆固醇作用。此外,大蒜还有防止发生胃肠癌瘤的作用,因此应多食。生吃黄瓜、西红柿,可以减少vc营养素在烹调中的损失。
苏ICP备2022030739号-2 All rights reserved. 孕妇堂