1、排骨洗净凉水下锅，煮到水沸腾。
2、将煮过的排骨捞出，控干水分。
3、排骨重新放入锅中，一次性加入足量的开水，大火煮开。
4、盖上锅盖，转中小火慢煮1小时左右，煮到40分钟。
5、加入适量白醋，出锅时调入盐搅拌均匀，出锅即可。
如何做萝卜排骨汤好吃
1、主料：排骨、玉米、白萝卜。辅料：葱、姜、枸杞、盐。
2、玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。
3、冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨捞出冲洗干净。
4、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲，加水。
5、煮至水去了1/3，将葱白捞出。
6、放萝卜，放适量盐调味继续煮至萝卜熟。
7、加枸杞，出锅前撒上少许葱花即可。
怎么炖排骨好吃又简单
1、准备好排骨，切成小块并用清水洗净。
2、把葱姜洗衣净，葱切段，姜切成片状备用。
3、锅中放水煮沸，把洗净的排骨放入沸水锅中焯水，排骨变成白色的即可取出了。
4、把焯过水的排骨取出放入沙锅中，或者是高压锅中，倒入清水没过排骨。
5、然后放入准备好的葱姜。
6、盖上锅盖，开大火煮，直到水煮沸，这时候要在锅中放盐，然后开小火慢炖。
7、炖四十五分钟到一个小时左右即可，在中间你就能闻到肉香味飘出来了。炖好盛盘就可以上桌了。
怎么烧糖醋排骨好吃
1、先把洗净排骨放入酱油红薯粉、料酒、胡椒粉、盐腌制15分钟入味。
2、用酱油、陈醋、白糖、淀粉、水及盐适量调好糖醋汁备用，锅里加油6成热放入腌制好的排骨炸7到10分钟。
3、把炸制好的排骨捞出沥干油备用，锅里留少许油加入姜末、蒜末炒出香味。
4、倒入炸好的排骨快速翻炒，倒入调制好的糖醋汁。
5、快速翻炒到芡汁把排骨包裹住，加入葱花起锅装盘，洒上一点白芝麻点缀。
