1、将土豆清洗干净后去皮，切成滚刀块。将肋排清洗干净后，剁成小段。
2、肋排放入锅中，往锅内加水，大火煮沸，撇去浮沫后捞出清洗干净备用。
3、锅中放油烧至五成热，将姜片、花椒、八角放入煸炒出香味，再放入处理好的肋排翻炒均匀。
4、然后加入清水，加入土豆炖煮，放入适量的料酒、五香粉、酱油、糖和家汤宝炆炖。
5、大火烧开后转小火炖至汤汁收浓即可。土豆的味道唇齿留香，排骨的味道更加回味无穷。马上准备好米饭，开始享用吧！
萝卜炖排骨最好吃做法
1、将蒜姜葱洗净，葱切成小节，姜蒜去皮后用菜刀拍开。
2、将白萝卜去根、头后洗净，切成小块备用。
3、将排骨洗净后切小块，并将排骨在清水中浸泡半天，中间换一次水，倒去血水，洗净备用。
4、在炒锅内加入冷水，大火烧开，将排骨放入，加少许料酒，烫熟后捞出、沥干。
5、将高压锅洗净后，放入煮熟的排骨、白萝卜、姜和蒜，以及适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮到气阀响五分钟，即可关火。
6、等到高压锅冷却后，打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。
雪莲果排骨汤吃了有什么好处
吃雪莲果排骨汤的功效与作用：
1、调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高雪压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
2、帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显着促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。
3、能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。
4、具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，是养颜美容的天然保健品。
排骨粥吃了有什么好处
效用排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。
子排是指腹腔连接背脊的部位，呈三角形斜切片状。子排的肉层很厚，隔着一层薄油还连了一块五花肉，油脂丰厚，肉质是所有排骨中最嫩的。
大排是里脊肉和背脊肉连接的部位，又称为肉
