1、排骨焯水，控水后用开水冲洗一遍；
2、沥干加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制5分钟；
3、排骨置高压锅中蒸制，开锅后4分钟关火；
4、待锅凉透捞出排骨；
5、热锅热油下白糖、陈醋、番茄酱小火熬制；
6、待油锅内汤汁粘稠时，排骨入锅翻炒至挂汁后，撒熟芝麻关火。
熏肉熏排骨怎么做好吃
材料：熏排骨500克、粉条、姜、葱、干花椒、鸡精、胡椒粉适量。步骤：
将腊排骨在清水中泡5个小时以上，再清洗干净备用。粉条泡1个小时以上。将排骨放在沸水中，加入料酒，煮开后捞出。在炖锅中加入三分之二的水，因为粉条吸水，所以水要一次加足。放入排骨、姜、大葱、干花椒、料酒，并用大火煮开。在肉八分熟的时候放进粉条继续炖10分钟。放入盐、鸡精、胡椒粉、葱调味，盛出即可食用。
如何做桥头排骨好吃又简单
1、先将准备好的排骨，提前浸泡30分钟，泡出血水。
2、再加上一勺糖，一勺盐、半勺白胡椒粉，一大勺姜末，两大勺蒜末。
3、再加上两大勺生抽，搅拌均匀，腌制30分钟，让排骨入味儿。
4、腌制好的排骨再加上两勺淀粉，搅拌均匀，让每一块排骨都均匀的裹上淀粉。
5、然后起锅烧油，油量多一些，油温升至六成热（筷子放进去起小泡就可以）。
6、把裹上淀粉的排骨一块一块下入锅中，等到定型之后再搅动，防止蒜末掉下来。炸10分钟左右捞出。
7、油温升高再复炸一次，让排骨更加酥脆，捞出控油装盘即可食用。
产妇可以吃红枣枸杞炖排骨汤吗
1、可以吃的，红枣和枸杞都是益气补血的，孕妈妈和产妇吃都是不错的哦，而且排骨汤也是很有营养的
2、孕妈妈只要注意不要吃到生冷辛辣的食物就可以了，其它以营养清淡为主
