1、把排骨洗干净再剁成块，控水备用。
2、锅烧七成热放少量花生油，把冰糖放下去小火煎融化。再把排骨放下去中火翻炒片刻，炒至排骨颜色变成白色为止。
3、准备一点配料，大蒜籽去皮不切了，八角和香叶和陈皮洗一下都放在一起。
4、把所有配料都放进锅里，再加一大碗水，盖盖子中火焖25分钟。
5、把香葱洗干净切成段备用。
6、时间也差不多，打开锅盖，看到汤汁快要烧干时，把葱段放下去，加一小勺盐，再加上一大勺蚝油和少量鸡粉。
7、翻炒均匀即可。关火，红烧排骨装盘上桌开吃啦。
牛排骨汤怎么做好吃
主料：牛排骨五百克、竹笋两根；
步骤：
1、将牛排洗干净，放进锅里绰水，水量没过牛排即可，大火烧开后，用铲子除去水面的泡沫；
2、选两根细竹笋，将竹笋壳剥掉并将将竹笋切成小块备用；
3、将除好水的牛排骨放进电压力锅内，然后放入切好的竹笋，再放入两片生姜，一个八角，一勺半盐，水，水量不要摸过牛排骨；
4、盖好锅盖，定时四十分钟；
5、出锅后，撒上香菜。
怎样做牛排骨好吃又简单
1、牛排骨斩成一小块。
2、把牛排骨洗干净后沥干它的水份，在放进水里洗去白沫和鲜血，在捞出来留出预留。
3、将炖肉调料装调料盒，辣椒干洗干净，圆葱一个半切片，生姜切成片。取一只碗倒进适当米酒、生抽，放小量糖、适当八角粉。
4、锅中煮沸一碗水的模样，放进掠过水的牛排骨、调料盒、辣椒干，将三种调好的料汁倒进，添加适量的盐，略煮一会，熄火。
5、将锅中的猪排骨捞到电高压锅里，上边铺平圆葱、番茄。依据电高压锅的实际操作开展设置。
6、半小时后，香味迫人的牛排骨就搞好了，再放进地瓜块、红萝卜块炖到其口味恰好，搅拌均匀，就可以起锅摆盘了。
炖排骨怎么做好吃 简单做法
1、葱切成段，姜切成片。
2、锅里加水烧开，放入排骨焯一下，去掉排骨里的血液和残渣。
3、砂锅里加入清水烧开，放入焯好的排骨，放入葱姜蒜，八角和辣椒。
4、等砂锅里的水重新烧开后，用勺子把表面的浮沫去掉。
5、盖上盖子，改小火慢炖一小时左右。
6、一小时后，掀开盖子，放入食盐，再盖上盖子，小火慢炖半小时即可。
