当前位置:首页 > 吃什么

皮蛋瘦肉粥清淡吗

2023-12-18 12:48:03人气:40

皮蛋瘦肉粥属于一种凉性的食物,它的主要原材料是猪肉、皮蛋、大米,属于清淡类粥。

皮蛋瘦肉粥是一种广东省的地方传统名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富,以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同,有人会在进食前加上香油及葱花,也有的加葱花或薄脆。

皮蛋瘦肉粥清淡吗

延伸阅读

怎么炸瘦肉好吃又简单

1、材料:猪里脊肉500克、花椒面适量、酱油两勺、盐数量、味精少量、葱两根、姜3片。

2、先把猪里脊肉切割成小指样的条或着一小块。

3、放进花椒面和小量酱油、盐、味精、葱、生姜和水。

4、生鸡蛋打匀和入木薯淀粉成粘稠 倒进调准的肉粒中。腌渍三十分钟以上。

5、锅中肉烧开后放进腌好的肉块。先低火 再转大火。如果是薄的肉块浮上来后就可以起锅了。如果是大的肉粒就转中文火多炸一会儿。

豆腐瘦肉丸子汤的做法

1、五花肉清洗干净,去皮;

2、剁成肉糜;

3、大白菜清洗干净切成小块;

4、香菇清洗干净,用清水泡发15分钟左右,然后切成丝;

5、在肉糜中加入豆腐、鸡蛋、料酒、盐和剁碎的生姜;

6、顺时针方向搅拌均匀,做成豆腐肉馅;

7、锅中加水,用中火加温;

8、待水温七成热时,将豆腐肉馅搓成小丸子下到锅里;

9、起油锅,待油温七成热时放入香菇煸炒;

10、炒出香味后加入大白菜继续煸炒;

11、随后加入水大火煮至沸腾;

12、加入猪肉豆腐丸子,继续大火煮2分钟左右即可。

冬瓜瘦肉汤制作方法

1、准备材料:瘦肉200克,冬瓜200克,茯苓8克,葱10克,盐6克,味精2克。

2、冬爪洗净切滚刀块,瘦肉洗净切小块,葱择洗净切段。

3、锅中注水烧开,放入瘦肉、茯苓过水,捞出洗净后放入锅中,加入适量水。

4、大火煮开,再改用小火煲1小时,加入冬瓜、葱段继续煲至冬瓜熟,调入盐、味精即可。

相关文章
热门文章

孕妇堂 苏ICP备2022030739号-2 苏公网安备 32011502011778号