生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，高40到100厘米，全株无害。品种有青州竹根姜、山农一号生姜、青州小黄姜。
而养殖牛一般喂食青饲料，主要包括天然牧草、栽培牧草、田间杂草、菜叶类、水生植物、嫩枝树叶等。合理利用青绿饲料，可以节省成本，提高养殖效益。
而 生姜茎叶属于青饲料的一种，因此养殖牛可以喂食生姜茎叶。
生姜素丸子怎么做好吃
1、白萝卜350克、豆腐一块、鸡蛋75克、淀粉(豌豆)20克、料酒5克、酱油10克、花椒粉1克、盐2克、大葱10克、姜10克、椒盐15克、大豆油70克。将大萝卜洗净，去皮，先切成细丝，再剁碎，放入大碗内，加料酒、酱油、鸡蛋液、湿淀粉40克（淀粉20克加水）、味精、葱末（切）、姜末（切）、花椒面搅匀成馅。
2、锅内加豆油烧至五成热，将萝卜馅挤成蛋黄大的丸子，下入油中炸透，至熟拣出，沥净油，装盘，配椒盐上桌即成。
什么人不能吃生姜
1、胃肠道不好的人。我们都听过这样的一句老话，“姜还是老的辣”。是的，这句话描述的很好，将确实很辣，就像辣椒一样，如果你的胃肠道不好的话，最好不要吃这些比较辣的食物，因为会刺激到你的胃肠道从而引起各种不适。
2、就是阴虚体质的人。这类人一般都表现为，手脚心发热，手心爱出汗，喜欢多喝水。经常口干，眼干，舌干，皮肤干燥，还有就是心烦易怒，睡眠不好。而生姜的性比较温热，如果阴虚的人吃生姜会加重阴虚。
3、就是肝脏功能不好的人，因为刚会引起肝火旺，所以上的几类人都不适合吃生姜。
为什么说夏吃生姜冬吃萝卜
1、萝卜是一种寒性食材，生姜则是一种热性食材，而冬吃萝卜夏吃胶则是利用了这两种食材的特性，与季节进行搭配，对身体进行阴阳调理，做到中药养生中的热者寒之以及寒者热之。
2、冬吃萝卜好处：冬天是全年中天气最寒冷的季节，很多人为了防寒保暖，都会把家中的门窗紧闭，而且会用上暖气，空调等保温措施，在这种密封的环境中，容易出现燥热，而且空气不清新，人体内的毒素就会多过量堆积，这时吃一些白萝卜可以清除身体内的毒素。
3、冬天人们的身体不单会处于燥热，而且皮肤中的气孔还会处于封闭状态，这样会导致身体内的阳气不能及时散发，会让人们出现消化不良或者上火等不良症状，这时多吃一些性质寒凉的白萝卜，就能让人体的不良症状很快好转。
4、夏天吃姜的好处：夏天是一个天气炎热的季节，这时人的身体为了散热降温，身体皮肤的毛孔都会全部张开，这时人体内的阳气比较虚，而且他们容易吃一些生冷食物，这时会对脾胃形成一定的伤害，如果及时吃一些热性食材，生姜，就能让身体的寒性减轻，让身体不适症状快速缓解。
