生姜和鸭蛋可以一起吃吗

洋姜本身主要富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，不存在任何有碍于蛋白质吸收的物质，所以它与肉类、蛋类、鱼类等富含蛋白质食物一同加工成菜品是不会引起对方营养成分变化的。可以同时吃的，不必担心。洋姜丝炒肉丝、洋姜片烧蛋片、洋姜末烩豆腐丁等都是小有名气的菜肴。

延伸阅读

狗为什么不吃生姜

狗不能吃生姜、洋葱等类的食物。有些狗食入此类食物可引起红细胞溶血，出现尿血的现象。由于狗的消化能力较弱，其肠胃消化不了生姜，反而还容易造成其腹泻、呕吐等急性胃肠道症状，甚至危及其生命。

生姜发芽了能吃吗

生姜发芽是可以吃的。生姜经过长期的放置会引起生姜的长出白牙，白牙儿是无毒性的是可食用的。生姜具有化痰止咳、散寒发热、止呕和合胃的作用。平时喝生姜红茶还可以减肥，这个比较适合有减肥需要和手脚冰凉的患者服用。

吃了变质生姜有哪些中毒症状

吃了变质生姜有以下中毒症状：轻则恶心、眩晕、上吐下泻，患急性肠胃炎；重则诱发肝癌和食道癌。因为变质生姜会产生一种毒性极强的黄樟素，它会对肝细胞造成一定的损害。食用少量可能伴有恶心、上吐下泻等食物中毒或急性肠胃炎的症状；食用过量则会极大损害肝，诱发肝癌。