菜籽油放五年不能吃，已经过期了。菜籽油过期了以后是不能食用的。菜籽油存放的时间久了以后，就会有一些植物残渣沉淀的现象，而且油脂还会分层，之后就会导致油脂变质呈现酸臭味道。另外菜籽油过期了以后还会产生一种亚油酸的物质，这种物质在空气中作用反应以后就会变成油脂的氧化物，经过反应以后就会产生醛化物，就会对身体产生危害，过期后再使用的话，高温导致分解，就会产生一些可以引起食物中毒的物质产生。
芹菜籽粉一天吃多少克
芹菜籽粉一天吃15克。现代医学研究发现，芹菜含蛋白质、胡萝卜素、维生素、粗纤维、以及钙、磷、铁等成分。古人称为药芹。芹菜籽本身含有较多的磷、钙。芹菜籽粉对于治疗高血压有特殊效用。
芹菜籽粉长期饮用能使血压平稳，清火、镇静、解暑。芹菜籽粉中所含降压、降脂成分是芹菜的50倍，短期服用即可起到降血压，降血脂的作用，无任何毒副作用。
吃生菜籽油会有什么好处
好处:
1、菜籽油味甘、辛、性温，因此吃生菜籽油可润燥杀虫、散火丹、消肿毒。
2、人体对菜籽油的吸收率很高，可达百分之九十九，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素e等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效。
3、由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有种子的磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。
4、菜籽油的胆固醇很少且几乎不含，所以怕胆固醇的人可以放心食用。
放了5年的菜籽榨油还能吃吗
放了5年的菜籽榨油不能再吃了，自己榨的菜籽油贮存得当可保质2年，一般来说用无菌的桶密封起来，保存更为妥帖。开封过的菜籽油要尽早吃完，最好在6个月内食用完。油过多的接触氧气，时间长了会反生氧化反应，保存不当时，还会有异味，变质后就不能吃了。
