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冬瓜苦能吃吗

2023-08-25 19:24:05人气:96

冬瓜苦不能吃,正常的冬瓜是不会发苦的,一旦发苦,就证明冬瓜里的葫芦素增加,可以引发人的中毒。冬瓜的自我保护作用,在天气炎热气温高的情况下,就会散发葫芦素变苦。冬瓜味甘性寒,从中医的角度来说,是属于寒性食物,具有消热、利水、消肿的功效,比较适合热性体质的人群食用。

冬瓜苦能吃吗

延伸阅读

吃冬瓜可以减肥吗

冬瓜是我们日常经常食用的蔬菜之一,热量比较的低,有十分的好吃,深受人们的喜爱。而且最主要的是,它不含任何脂肪,不仅是消暑的佳品,又是减肥的利器。本期减肥饮食,讲讲冬瓜。

减肥时可以吃冬瓜吗

降脂减肥。冬瓜中富含的丙醇二酸,能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,有良好的减肥效果。并能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。

1、冬瓜的减肥功效

现代医学认为,冬瓜之所以能够减肥,主要是因为其富含丙醇二酸成份,这种物质的作用是抑制糖类物质转化为脂肪成份,从而防止人体内脂肪堆积。同时,冬瓜完全不含脂肪成份,并且具有很强的利尿作用也是其具有减肥功效的原因。

2、冬瓜的美容功效

冬瓜除了能够去火、减肥,还是美容佳品。削带皮冬瓜一片,以瓜瓤一面每日擦摩面部或者用冬瓜瓤常常清洗面部,能够有效减少黄褐斑,同时使皮肤光滑细嫩!

3、冬瓜减肥食谱

一、冬瓜烧香菇

材料:冬瓜250克,水发香菇50克。

做法:

1、香菇去楴洗净切两半,冬瓜洗净去皮切方丁,姜切丝。

2、锅中加水烧开,倒入香菇焯一下捞出控水。

3、炒锅中倒入食用油,稍热加入姜丝出味后倒入香菇、冬瓜丁、加入高汤烧一会,出锅前加入盐、顺着锅边淋入少许生抽即可出锅。

二、冬瓜排骨汤

材料:冬瓜400克,排骨200克,生姜1块,干贝丁100克。香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙,

做法:

1、排骨洗干净,放入沸水中汆烫后去血的水,捞出,沥干水分,

2、生姜洗净拍松,

3、冬瓜切厚片,

4、砂锅中放入清水,加入排骨、干贝丁生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片,

5、冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。

柿子和冬瓜可以一起吃吗

柿子和冬瓜可以一起吃。冬瓜为一年生草本植物,茎上有卷须,能爬蔓,叶子大,开黄花。果实球形或长圆柱形,表面有毛和白粉,皮深绿色或浅绿色,是比较常见的蔬菜。皮和种子可入药。瓜形状如枕,又叫枕瓜,生产于夏季。喜温耐热,产量高,耐贮运,冬、秋季节出现的几率比较多,规划在蔬菜品种中。

瓜嫩时绿色有毛,熟后发青色,皮坚厚有粉,瓜肉肥白。瓜瓤叫做瓜练,瓤中的籽叫瓜犀,排列生长。

冬瓜原产中国南方各地及印度,现在东亚和南亚地区广泛地栽培。可以拿来煮汤,又可以炒食。并且它还有减肥、润肺功效,可消除身体水肿。冬瓜分皮面表面有刺的和表面没刺的两种。

冬瓜煮蛋可以吃吗

冬瓜煮蛋可以吃,因为鸡蛋含有优质的蛋白质和维生素以及钾、铁、钙等矿物质,这些都是人体所需要的。而冬瓜的蛋白质含量也很多,钙、铁、磷等矿物质和多种维生素,两种食物之间不存在化学反应,一起食用不会引起身体不适。

冬瓜(学名:benincasahispida(thunb.)cogn.),葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形。冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,中国各地地区均有栽培。中国云南南部(西双版纳)有野生者,果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。冬瓜果实除作蔬菜外,也可浸渍为各种糖果;果皮和种子药用,有消炎、利尿、消肿的功效。

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