1、吃母猪肉没有什么太多的伤害，母猪肉主要就是由于母猪体内的营养元素较生猪少一些，另外就是母猪体内含有的雌激素高一些，所以没有太大的问题。
2、辨别母猪肉其实最直接的方法就是看筒子骨的骨头的颜色，如果是紫色的就是好的猪肉，如果骨头发黄，就是母猪。还有一个方法就是看肉的颜色，如果肉的颜色红得发黑，就是母猪肉。
芹菜豆芽猪肉怎么做蒸面条好吃
芹菜豆芽猪肉蒸面条的做法：
主料：细面条1200克、豆芽500克、蒜苔100克、芹菜100克、猪肉750克；
辅料：盐5克、葱3棵、油15克、姜3克、十三香5克；
步骤：
1、把细面条截成小段备用，将葱、蒜苔、芹菜切段备用，将姜、肉切片备用；
2、将蒸锅里加水，把面条放到锅里，开火蒸面条；
3、把菜锅烧热，将肥肉放入锅中，煸出油；
4、把葱姜放到锅里炒香，再放肉翻炒，肉炒至七成熟时，加入老抽、盐、十三香，继续翻炒；
猪肉放冰箱变味了还能吃吗
猪肉放冰箱变味这个现象应该是已经变质了。是不能吃的了。否则是可能导致腹痛腹泻等症状的。冰箱，确实能够起到冰冻食物、延长食物保质期的目的，但是，也会带来一些弊端，例如，猪肉冷冻的时间越长，可能会导致猪肉的营养大打折扣。
甚至因为冰箱中其他食物产生出一些细菌，污染到猪肉上，例如，临床上的李斯特菌，就需要大家特别的重视，这种细菌危害性非常的大，即使是冰冻的食物中，也可能存在这种细菌，会伴随着你的脑部出现感染，随即还会导致腹泻、发烧等症状。
猪肉放冰箱有点味儿了还能吃吗
猪肉放冰箱有点味儿了就不能吃。如果出现了猪肉有异味的情况，看看肉是不是真的变坏了，如果是真的变坏了不可以再吃了，也就只有扔掉，不然吃了容易出现身体生病等一系列的问题，不可因小失大。
肉如果一次性购得太多，建议分成小块，放在冰箱的冷冻室里面，这样可以保存更长的时间，如果放在冷藏室，就要尽快使用。
家中冰箱的冷冻室经常用来保存鱼、肉、冰激凌等需要冷冻的食物，温度一般维持在零下18°以下，食物会出现冷冻、结冰现象。若是将猪肉放在冷冻室可保存两三个月，是保存的最佳选择。
