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冷面配什么菜好吃

2023-07-23 11:54:03人气:31

1、冷面配鸡蛋:鸡蛋是很美味的一个配菜,所以很多人吃冷面的时候都会加一个鸡蛋,当然不仅有鸡蛋还有火腿肠。

冷面配什么菜好吃2、西红柿加黄瓜条:如果我们想吃清淡一点,我们可以把西红柿切片,然后把黄瓜切成条,这样吃起来口感更爽,西红柿的酸甜味会让人食欲大增。

冷面配什么菜好吃3、火锅汤配冷面:口味重一点的朋友,在吃冷面的时候,可以配上火锅汤底,汤底的味道足够浓郁,吃起来更加香。

冷面配什么菜好吃4、冷面配海鲜:喜欢吃海鲜的朋友,不妨用海鲜来搭配冷面,海鲜本身营养丰富,加上精粮面条,是上等膳食,值得推荐。

冷面配什么菜好吃5、冷面配烧烤:一口面条一口串,那感觉就是一个劲爽,大口大口吃着烤肉,再夹面条送,真的令人回味无穷。

冷面配什么菜好吃6、凉伴菜配冷面:最后要跟大家讲的就是凉伴菜配冷面,说起凉拌菜,大家都不陌生,它是非常好吃的配菜,如果配上面条,那简直是绝配。

冷面配什么菜好吃以上就是关于冷面配什么菜好吃的内容介绍了,希望对大家有用。

冷面配什么菜好吃

延伸阅读

减肥可以吃冷面吗

说到冷面,人们都知道是朝鲜族的特色食物,更是很多喜爱韩料的小伙伴的心头好。那你知道冷面是用什么做的吗?减肥过程中是否可以食用冷面呢?自己在家如何做冷面呢?那么本期的减肥饮食,为你解析。

冷面是朝鲜族世代相传的特色食品,被看作是上等的佳肴之一,荞麦是冷面的重要组成成分。冷面口感清凉爽滑、筋道,因其甜、酸、辛、辣、香五味俱全而成为人们喜爱的美食。近年来,冷面已开始出口,且出口量逐年递增。

由于它营养丰富,而且具有药用价值,因此越来越受到外商的关注。正宗的冷面是现压制的湿面条,面条色淡黄,外面冷而内里温,柔软而有韧性。冷面面团主要是由小麦粉、荞麦粉等组成。原料的品质直接影响着冷面的品质。

冷面入口后,柔韧耐嚼,凉爽清淡,汤汤水水,滑顺润喉,而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水,再配嚼冷面菜(韩国泡菜,辣白菜,牛肉,黄瓜丝,煮鸡蛋,香菜),令人食欲大增。另外,冷面经济实惠,普通百姓都能接受。

减肥是可以吃冷面的。冷面的热量在主食中算是比较低的,100克凉面的热量是167大卡,而一碗凉面大约为200克,其热量为334大卡。另外清淡少油也是冷面的特点,所以平时适量食用冷面一般也不会增大长胖风险,减肥期间可以适当食用一些。减肥贵在运动和坚持,均衡饮食也是很有必要的。

韩式冷面

主料:冷面面条350克、牛肉200克(牛排肉)

辅料:大葱一个、蒜4瓣、洋葱半个、萝卜100克、黄瓜半个、梨1/3个、鸡蛋2个

调料:辣椒粉1/2、凉开水6杯、食盐半匙

做法:

1、煮牛肉时,放入洋葱、蒜、大葱继续煮上30分钟。

2、牛肉煮烂后进行冷却,切成薄片,作为冷面里的片肉。

3、汤水放入冰箱冷却后,油份便会凝结在最上层,刮出其上层的所有油份。

4、煮熟鸡蛋后,切成一半当水煮开后放入面条。用筷子搅面条使之均匀受热,煮1~2分钟。

5、当水盛出的时候,倒入半杯凉水,会使面条劲道,在冷水里涮一下面条,直到滑腻感消失止。

6、捞出在碗里放入做好的团面,倒入凉凉的肉汤,再加入肉片、黄瓜、萝卜、鸡蛋即可。

烤冷面能吃么

烤冷面,是一道常见的地方特色菜肴。发源地为黑龙江省鸡西市密山市,油炸烤冷面制作方法简单,可以用鸡蛋,香肠等辅助材料,主要由酱料作为调味剂。烤冷面的兴起于1999年前后,相传是位于密山市四中后门,一盖姓中年男子发明,有碳烤、铁板烤和油炸三种,味道各有差异。目前主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低,味道极棒。所用冷面早期为普通冷面,后期使用特制冷面(比平常市面常见的冷面要薄、软,且加工后不需要经过晾晒的过程),柔软,可直接食用。

袋装冷面怎么吃

冷面属于机压面条,是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里,再放上猪肉片的面条。冷面入口后,柔韧耐嚼,凉爽清淡,汤汤水水,滑顺润喉,而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水,再配嚼冷面菜(韩国泡菜,辣白菜,牛肉,黄瓜丝,煮鸡蛋,香菜),令人食欲大增。冷面经济实惠,普通百姓都能接受。

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