类似烤冷面的小吃有：麻辣土豆、烤面筋、手抓饼、铁板鱿鱼、麻辣烫、烤千页豆腐、臭豆腐等小吃。
烤冷面，东北一带地方特色小吃。使用特制冷面(比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程)，柔软，可直接食用。有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。主要流行铁板和油炸。
红糖冰粉是哪里的小吃
红糖冰粉是四川的小吃。主要原料是冰粉籽。先将冰粉籽揉搓至水中，再放入石灰或牙膏将其凝固。吃的时候，浇上红糖即可。
四川，简称川或蜀，省会成都，位于中国大陆西南腹地，自古就有天府之国之美誉，是中国西部门户，大熊猫故乡。四川今与重庆、贵州、云南、西藏、青海、甘肃、陕西诸省市交界。四川东部为川东平行岭谷和川中丘陵，中部为成都平原，西部为川西高原。
西安正宗小吃主要在哪里
西安正宗小吃主要在如下两地点：
1、回民街：回民街是古城西安著名的清真风味小吃街，唯一经营回民风味小吃的饮食专业市场，回民街建筑风格独特，各色小吃一应俱全，地处热市区，是回民聚居地，整条街终日人来人往，地址位于陕西省西安市西大街桥梓口什字北侧；
2、永兴坊：永兴坊汇集陕西各地特色美食经营户五十余家，省级非物质文化遗产美食，市级非物质文化遗产美食，以及手工民俗技艺表演及各地名小吃，街区内建有杨贵妃皮影，方言文化墙，陕西八大怪街景墙等景观，地址位于陕西省西安市新城区东新街小东门内
皮酥肉嫩的海鲜小吃，日本章鱼小丸子做法
美味小吃总是容易俘获吃货的心，近几年出国游玩的人越来越多，而去日本的游客更是多如牛毛，日本的美味小吃也是人们最为怀念的一个东西。
那么，本期学习日本小吃章鱼小丸子做法。
材料：低筋面粉100g、山药50g、泡打粉1/4小勺、清水270ml、章鱼（鱿鱼）粒2大勺、卷心菜粒2大勺、洋葱粒1大勺、花生油少许、日式照烧酱、沙拉酱、海苔碎、木鱼花各适量
做法：
1、山药洗净去皮磨成泥，没有这个小工具可以用擦丝器
2、低筋面粉过筛后，与山药泥、鸡蛋一起放进碗中
3、加入清水和泡打粉，搅拌均匀，并过筛一遍
4、将面糊倒入有嘴的容器中（方便往模具中倒），放在一边静置。这时可以去准备别的材料
5、章鱼（鱿鱼）洗净，（我用鱿鱼，要撕去外皮），入沸水中汆烫10秒，捞出过凉
6、章鱼（鱿鱼）切成粒，卷心菜切粒，洋葱切粒
7、在章鱼烧模中均匀扫上一层花生油
8、大火烧热模子，转小火，将面糊倒入模具中，约8、9分满
9、在每个丸子中依次撒章鱼（鱿鱼）粒、洋葱粒、卷心菜粒，并用竹签将撒在外面的材料拨进丸子里
10、小火煎一会儿，用竹签轻轻拨丸子的边缘，检查感觉底部凝结变硬后，用竹签挑着丸子翻个半身，让上面的面糊流下去
11、再翻个全身，原来的底部朝上，丸子成型了
12、继续煎，中间可以多次挑动丸子，使丸子受热均匀，至丸子上下金黄即可
13、挑出丸子装盘，先撒照烧汁，再撒沙拉酱，接着是海苔碎（可用海苔片剪碎），最后是木鱼花。轻盈飘逸的木鱼花，在丸子的热气作用下，翩翩起舞。
