冬季来临，气温很低，温差大，这对孕妈妈和 胎儿 的 健康 成长很不利。因此增加营养、提高机体免疫力，对于孕妈妈及胎儿尤为重要。
q：孕妇冬季适合吃什么？
a： 葡萄 干：葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于 冠心病 人的康复，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多量维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱 贫血 者的滋补佳品，可补气血、暖肾，对贫血、血小板减少有较好疗效，对 神经 衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。还是妇女病的食疗佳品。
蜂蜜：蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。在冬季每天喝上3--4汤匙蜂蜜，既补充营养，又可保证大便通畅。
牛肉：孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，可以预防缺铁性贫血，并能增强免疫力。孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍。每100克的牛腱含铁量为3毫克，约为怀孕期间铁建议量的10%;含锌量8.5毫克，约为怀孕期间锌建议量的77%，营养价值比一般天然食品高。瘦牛肉也不会对血中胆固醇浓度造成负面影响。
巧克力：孕妇在食用巧克力后会把这种化学物质传给正在母体内发育的 婴儿 ，从而使得其在出生后，特别是在6个月后，表现出积极的生活情绪。但应该提示的是不要过量。
虾：虾含有很高的钙。如果孕妇吃虾以后没有不良反映，如过敏、 腹痛 ，就没有问题。怀孕期间适量多吃虾或虾皮可以补充钙、锌等微量元素，尤其是钙可以促进幼儿的生长。吃虾也可以促进幼儿脑部的发育。
总的来说，应吃新鲜的、未加工过的食品食品必须要多样化，因为各种食品所含的营养素不同，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及各种维生素。要荤素搭配、粗细粮搭配，不能只偏食某一种食物，这样才能做到既满足了口味，又保证了营养的全面，才有利于胎儿健康生长。
冬季宝宝吃蔬菜：小白菜
小白菜养胃和中，味苦微寒，通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。
冬季宝宝吃蔬菜：菜花
菜花含有丰富的维生素类物质，维生素c的含量非常突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3-4倍，比柑橘高两倍。
冬季宝宝吃蔬菜：红薯
秋冬是吃红薯的好季节，红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素a和维生素c，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。冬季来个热腾腾的烤红薯是莫大的享受呢。
冬季宝宝吃蔬菜：芹菜
芹菜富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，多吃芹菜，可以促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。
冬季宝宝吃蔬菜：豆芽
黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素还可以防治直肠癌。
冬季宝宝吃蔬菜：包心菜
包心菜的维生素c的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。
冬季宝宝吃蔬菜：芋头
芋头富含淀粉，营养丰富，质地软滑，轻易消化，有健胃作用，非常适宜脾胃虚弱的人食用，是儿童的食用佳品。
冬季宝宝吃蔬菜：萝卜
“冬吃萝卜夏吃姜”，相信这句话妈妈们听不少了。萝卜虽然性寒，不过只有生吃才会有寒性，秋冬盛产的时节天气渐冷，非常适合食用萝卜来滋养身体，用萝卜煲汤或者翻炒萝卜丝都是不错的菜肴。
冬季宝宝最营养的蔬菜食谱
西芹炒鱿鱼
食材：
西芹、胡萝卜、鱿鱼、葱姜、料酒、盐、糖
做法：
1、将鱿鱼洗净后切成条，西芹也切成条，胡萝卜切成片，姜切丝，葱切段。
2、锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼条放入汆烫15秒钟后立刻捞出浸入冰水里。
3、西芹和胡萝卜分别入沸水汆半分钟捞出浸入冰水里。
4、锅烧热后中倒入油，待油4成热时，放入姜丝煸出香味。放入鱿鱼、西芹、胡萝卜快速煸炒10秒钟，加盐、糖调味，再翻炒几下即可出锅。
红柿烩菜花
食材：
花菜1颗、西红柿2个、葱姜少许、番茄酱2大勺、糖、盐少许、食用油适量
做法：
1、西红柿去皮切成块。
2、花菜洗干净掰成小朵，在沸水中焯8成熟，捞出备用。
3、锅放热油，下葱姜末爆香。
4、放入西红柿快炒至浓稠。倒入番茄酱。
5、下菜花翻炒。等菜花熟透了就加糖、盐调味即可。
肉末卷心菜
食材：
猪肉末150克、卷心菜100克、葱头50克、葱、姜末各5克、植物油40克、酱油10克、盐3克、水淀粉15克
做法：
1、 将卷心菜用开水烫一下搅碎。
2、 葱头切成碎末待用。
3、 将油放入锅内，热后下入肉末煸炒，加入葱姜末、酱油煸炒两下，再加入切碎的葱头、卷心菜煸炒片刻，加入盐、鸡精调味后，用水淀粉勾芡即成。
白萝卜排骨汤
食材：
白萝卜500g、排骨250克、水、盐适量
做法：
1、 准备好材料，将排骨剁成3厘米大小。
2、 白萝卜切小块。
3、 用锅先将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜，熟烂后加入适量盐即可。
清蒸西兰花
材料：西兰花，牛奶，盐和胡椒粉适量
做法：西兰花切小块，沸水过一下，中火清蒸至柔软，起盘。淋上小碗热牛奶(牛奶加一点盐)，最后根据口味撒适量胡椒粉就完成了。
牛肝菌蒸蛋
材料：牛肝菌50克，鸡蛋2个，盐和葱花适量
做法：牛肝菌洗净，切成小薄片，鸡蛋打散，加水或者鲜汤(根据个人口味)，加入牛肝菌后大火蒸熟，最后撒葱花。
炖三菇
材料：蘑菇100克，菇100克，草菇100克，香菜若干，调料若干。
做法：三菇洗净，去杂质。加入适量的水、精盐、白糖和料酒、味精、素油拌匀装盘扣碗，上蒸笼半小时取出，撒上香菜即可。
炒素四宝
材料：胡萝卜、荸荠、水发黑木耳、荷兰豆
做法：四种材料都洗净切成片，先下胡萝卜小火翻炒出香味后，放入其它原料，最后撒入适量的盐和味精起锅。
宝宝蔬菜选购注意事项
1、有些蔬菜经过催熟，果皮或其他地方还会留下青涩的痕迹，买的时候要多留意。吃时可以通过光照、削皮、水烫、爆炒等办法，清除其中的残毒。
2、如果冬天禁不住种类众多的反季节蔬菜的诱惑，也最好多选择洋葱、胡萝卜、茄子等，这类蔬菜中农药残留物较少，尽量少买形状、颜色奇怪的蔬菜。
尽量多从市场上购买新鲜食物自己做，少购买成品。
3、成品食物一般都不可避免地会经过反复加工，营养成分容易遭到破坏，同时也难以保证新鲜，甚至可能含有有害的添加物。
冬季宝宝吃蔬菜注意事项
1、尽量不要给宝宝吃反季的蔬菜和水果，有些蔬菜看着色泽光亮，个头奇怪，是种植户用大量激素和杀虫农药提前制造的产物，千万不能让宝宝沾口。
2、配菜要荤素搭配，多种类搭配，这样才能营养更丰富。妈妈们可以大胆尝试新做法。
3、炒蔬菜要大火快炒，氽蔬菜时要沸水快捞，这样更能原汁原味，营养流失少。
冬季养生要点
在冬季的时候人们出外运动的频率明显比夏季时候的少，睡眠也长了一些。所以养生主要体现在饮食上面。冬季饮食如果做得好的话，不仅有养生的作用，也可以避免某一些疾病。不同季节适合的饮食养生方法并不一样，在冬季饮食上需要注意一下几方面：
1、供给足够的热能
在寒冷的冬季，人们需要靠自身的热能来保暖，平时候饮食一定要保证足够的热能供给。人们会发现微胖的人会比消瘦的人更加抗寒，而且身体也更加强壮一些。可以多吃含有蛋白质的食物。
2、减少咸味
过量食用咸味食物会加重肾脏和心脏的负担，在冬季的时候需要少吃咸。
3、适当喝水
冬季饮水量比夏季饮水量要少，主要是因为夏季时人的皮肤通过汗液会散失一部分水分，而冬季时人体汗腺很少分泌汗液，为了不增加肾脏的压力，所以需要控制饮水量。
4、适当吃辛温的食物
冬季气候寒冷，适当食用辛温的食物有利于增加体能，也可以避免身体发寒。不过不要多吃，多吃这类食物容易伤胃。
孕妇冬季该如何养生
有些地区在冬季时节非常的寒冷，人们出外的频率几乎少之又少，如果保暖不足的话人的身体容易受寒而生病。而在冬季的时候除了要保暖之外，还需要做好养生的工作，尤其是在冬季怀孕的孕妇，孕妇如果在冬季做好养生的工作，来年生育的时候也容易一些：
1、适当运动
人们在冬季的时候很少运动，更加不用说怀孕中的孕妇了。但是天气冷了之后整天坐着不动的话非常不好，进行适当的运动是很重要的一项孕妇保健。在冬季如果做好运动，可以增强体质和减少疾病，在分娩时也可以减轻痛苦。而冬季时孕妇可以在室内进行一些简单的有氧操。
2、饮食护理
在冬季的时候孕妇需要多吃清润滋补的食物，保证足够的热能，也可以多吃帮助身体御寒的食物，葡萄干、蜂蜜、牛肉这些都是极好的。
3、注意保暖
在冬季时节孕妇一定要做好保暖工作，不可以让自己生病。在家中可以开暖气，不过暖气的温度不要太高，而且注重加湿。孕妇最好不要使用暖宝宝，以免人体温度过高导致因而畸形。
冬季养生应该吃什么
冬季寒冷的时候人体的活动量会减少，这个时候为了热能的供给，人体需要穿着比较保暖的衣物御寒，还需要在饮食上补充可以帮助御寒的物质，否则冬季会非常的难熬。那么冬季养生应该吃什么？
1、红枣
红枣平时也是女性常吃到的一种食物，有补血的功效。而红枣冬天的时候非常适合用来烹饪，既可以用来煲汤，也可以用来煮茶喝，可以驱寒和补血。长期食用红枣可以让女性的脸色红润。
2、红糖
红糖属于温性食物，其中含有丰富的维生素和矿物质，红糖比白砂糖的营养价值高出很多，女性如果在冬季多吃红糖代替白砂糖的话可以保持气血的平衡。
3、羊肉
在大部分地区都有冬季吃羊的习惯，羊肉中含有丰富的蛋白质，既可以补充御寒所需的物质，还属于温性食物，对寒性体质有很好的调理作用。
4、萝卜
自古就有冬吃萝卜夏吃姜的说法，冬季吃萝卜有很好的进补效果，而且萝卜适合做的菜肴很多，非常美味。
孕妇冬季养生对胎儿的好处
在冬季的时候大部分人都会注重养生，因为大家都知道冬季养生对自己的身体有好吃，不仅可以增强体质，还可减少很多疾病的发生。其实冬季怀孕的女性也会要求进行养生，虽然孕妇养生点的方法和普通人有一些差别，但是目的都是一样的，而且孕妇冬季养生也是为了腹中的胎儿好。
一些孕妇在整一个孕期都是不可以随意生病的，大部分孕妇都会非常注意自己的身体，一旦发烧或者生命的话会直接影响胎儿的健康。如果孕妇发烧超过39度，很容易影响胎儿的神经系统，严重的可能会导致胎儿畸形，所以冬季孕妇养生的好处有减少疾病，保证胎儿健康成长。
另外，孕妇抽筋在冬季比较多发，也有一些孕妇在冬季时期会突发气喘。这些症状都是孕妇在冬季时节没有做好养生护理导致的，暂且先不说这些症状让孕妇们非常难受，也会影响到胎儿的健康。气喘严重时需要用药，用药会直接伤害到胎儿，所以在冬季时孕妇更需要做好防范措施。
冬季孕妇该注意哪些疾病
在冬季时，气候寒冷，稍微不注意保暖的话孕妇的身体就会出现一些小毛病。冬季也是疾病多发的季节，一旦生病，在护理上也比其他季节要麻烦一些，治疗不当还会留下病根。在此季节孕妇们需要多加注意身体，需要多注意以下几种疾病：
1、感冒发烧
这是冬季比较多发的疾病，在普通人身上也很多见。如果是普通人感冒发烧只需要注意休息或者吃些药物即可，但是孕妇是特殊体质，不可以随意服用药物，而且持续的高烧还会导致胎儿畸形，所以在冬季一定要提防感冒发烧。
2、妊娠瘙痒症
在冬季时人们的皮肤比较干燥，而且冬季衣物也比较厚，孕妇很容易引发瘙痒症，此过程需要注重肌肤的保湿，可以多擦孕妇可用的乳霜。
3、气喘
一些孕妇平时候并没有气喘的毛病，而在冬季的时候孕妇可能会因为体质和气候的原因而引发气喘，这时候需要随身携带常用药。
4、抽筋
孕妇抽筋在冬季比较多见，尤其是怀孕后期的孕妇，晚上很容易抽筋，发生抽筋的时候不要慌张，可以适当按摩抽筋的部位。
冬季宝宝上火吃：缤纷蒸茄子
材料：茄子300g，肉馅100g，红椒50g，黄椒50g，油、盐、酱油、糖各适量。
做法：
1、彩椒洗净切成小丁，茄子洗净、去皮、切条备用。
2、茄子条码放在盘中，入蒸锅蒸10分钟。
3、另起锅，注入油，下入肉馅煸炒至变色。
4、加入酱油、糖煸炒均匀，倒入彩椒丁，煸炒均匀后加入盐调味，关火。
5、蒸好的茄子条挤掉水分，将炒好的肉末彩椒丁浇在茄子上即可。
功效：
茄子性寒凉，可以清热解毒，给易“上火“的宝宝食用时不要用油烧的方法烹饪，可以采用蒸茄子的方法。
冬季宝宝上火吃：红火虾仁白菜
材料：白菜200g，青虾100g，葱10g，姜10g，料酒10ml，白糖10g，油、盐各适量。
做法：
1、白菜洗净斜切片备用。青虾洗净，剥去外衣，切成寸断备用。
2、起油锅，加入葱姜爆香。
3、放入虾仁翻炒，炒至虾仁变色，炒出红油后倒入少量料酒和白糖。
4、放入白菜同炒，炒至白菜稍软后放入少量酱油继续翻炒。
5、出锅前放入适量盐炒至均匀即可。
功效：白菜性微寒，有清热除烦，利二便的作用。
冬季宝宝上火吃：芹菜炒猪肝
材料：芹菜500g，猪肝300g，红椒15g，料酒20ml，酱油20ml，糖3g，胡椒粉2g，油、盐、葱姜、鸡精、香油、淀粉各适量。
做法：
1、芹菜洗净切段，红椒切丝，猪肝切片。
2、把猪肝加入糖、胡椒粉、料酒、淀粉、酱油抓拌均匀，芹菜用淡盐水焯烫过凉。
3、炒锅倒入橄榄油，爆香葱姜，倒入猪肝，炒至猪肝变色、坚挺盛出备用。
4、再稍倒一点油，倒入芹菜翻炒，加入糖和盐，加入酱油，翻炒后加入红椒丝，再倒入炒过的猪肝。
5、淋入香油，加少许鸡精，翻炒均匀关火即可。
功效：芹菜性寒凉，能去肝火解肺胃郁热，容易“上火”的宝宝常食有益。
冬季宝宝上火吃：蘑菇莴笋蛋汤
材料：蘑菇100g，莴笋250g，鸡蛋2个，油、盐、葱各适量。
做法：
1、鸡蛋打匀，放油炒熟，铲碎盛出。
2、莴笋去皮，洗净切丝。蘑菇洗净切片。
3、锅里油热，放下莴笋丝煸炒一下，待莴笋丝稍微有些发蔫，倒入开水，煮开1分钟。
4、放入蘑菇片煮开2分钟，放入炒好的蛋皮，煮开。
5、放点盐，放些葱花后即可出锅。
功效：莴笋性微寒，质地脆嫩、水分多，功效特点为清热、顺气、化痰，适合肺胃有热的宝宝食用。
冬季宝宝上火吃：多彩茭白丝
材料：茭白200g，猪肉100g，青椒1个，红椒1个，耗油1大勺，玉米淀粉1大勺，橄榄油2大勺，盐适量。
做法：
1、茭白剥去老皮，截去老根，顺着纹路竖切成粗丝。青、红椒切丝，猪肉切丝。
2、肉丝中倒入蚝油，加入玉米淀粉，抓匀，腌制十几分钟。
3、锅烧热，放少许橄榄油，放入肉丝翻炒。
4、炒至肉丝变色，放入茭白，翻炒几下之后，放入青、红椒丝。
5、继续翻炒均匀，起锅前加少许盐调味。
功效：茭白性寒凉，适合心经有热、心烦口渴、便干尿黄症状的宝宝食用，具有清热解毒的功效。
冬季宝宝上火吃：荸荠莲藕大骨汤
材料：猪尾骨400g，莲藕150g，荸荠100g，红枣4个，葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精各适量。
做法：
1、猪骨剁块，用清水冲洗去血水。
2、莲藕去皮，和荸荠、大枣一起用清水浸泡。猪骨开水焯烫洗净备用。
3、加入清水和葱、姜、大枣、猪骨。
4、加盖煮上15分钟后，加入莲藕和荸荠，再次煮开关火。
5、将材料倒入高压锅中，将高压锅内胆放入外锅中，加盖焖40分钟。
6、然后加入盐、鸡精、胡椒粉，再次煮开即可。
功效：莲藕性平寒，最好生食或捣汁，功效是清热生津、润肺止咳，若与梨汁和匀同服其效更佳。
冬季宝宝上火吃：燕麦苦瓜酿
材料：燕麦片80g，肉馅80g，苦瓜200g，香菇、海米、干贝、豆瓣酱各适量。
做法：
1、香菇洗净后用温开水浸泡至发软，泡发香菇的水留着备用。
2、另一只碗装洗净的干贝，用少量的清水浸泡一会。
3、分别将香菇、海米、干贝剁成茸。
4、肉馅、燕麦片、香菇、海米、干贝放入容器中，加入少量豆瓣酱，然后用筷子搅拌均匀。期间将香菇水分三次倒入，在搅拌过程中要顺着一个方向拌，看到有粘稠感时即可。
5、苦瓜洗净，沥干水分然后对半切开，挖去瓜瓤。
6、馅料均匀的填入苦瓜容器中，入蒸锅蒸8分钟后，取出切成小段。苦瓜上屉蒸后会出来一些汤汁，把它们入锅勾芡，重新淋到成品上即可。
功效：苦瓜性大凉，味苦，泻六经实火，是一味苦寒清热食品。
冬季宝宝上火吃：芒果百合小丸子
材料：芒果2个，糯米粉、糖桂花、百合、枸杞各适量。
做法：
1、料理机将芒果肉打成泥，倒入糯米粉，搅拌均匀，和成面团。
2、糯米面团轻轻揪下一小块面，搓成小小的圆子。
3、锅中加水煮开，将泡发的百合干放入锅内，煮熟百合，再一个一个放入芒果圆子。
4、放入枸杞后，煮至圆子浮起，捞出。
5、将芒果小丸子、枸杞、百合盛入碗中，吃时淋上桂花蜜糖即可。
功效：百合性平微寒，具有清热润肺止咳功效，对热病后余热未清，咽喉肿痛，心烦口渴诸症均有疗效。
冬季宝宝上火吃：莲子百合羹
材料：莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。
做法：
1、将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水。
2、文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。
功效：可补益脾胃、润肺，宁心安神。适合于小儿日常食用。
冬季宝宝上火吃：雪梨银耳汤
材料：雪梨1只，水发银耳30克，贝母5克，白糖适量。
做法：
1、将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片。
2、将雪梨去皮、去籽，切成多块。
3、将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30～40分钟，取出，即可装盘食。
功效：此汤滋阴清肺、消痰降火。
冬季宝宝上火吃：芝麻木耳汤
材料：木耳、芝麻。
做法：
1、把10克左右的黑芝麻炒熟，与用温水发泡好的木耳一起放在锅里。
2、加水煎煮，煎煮好可加一点白糖，分几次食用。
功效：芝麻具有良好的润燥作用，尤适用于大便干燥的宝宝。
冬季宝宝上火吃：蛋奶鲫鱼汤
材料：鲫鱼一条、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量。
做法：
1、将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。
2、把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。
3、加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。
4、起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。
冬季宝宝上火吃：薄荷粥
材料：取薄荷12克，粳米50克，冰糖适量。
做法：
1、先将薄荷煎汤取汁，将粳米煮粥。
2、待粥煮成后，加入薄荷汁及冰糖食用。
宝宝冬季饮食注意事项
1、宝宝上火的时候，应当避免让宝宝食用辛辣的食物，例如大葱、辣椒、胡椒、芥末、咖喱等，冬天还应该少让上火的宝宝吃火锅;
2、孩子喜欢吃的油炸类的食物，例如炸鸡腿、炸丸子，以及比较肥腻的食物，如炖猪肉等，也应该少吃或者不吃;
3、冬季容易上火的水果，如桔子，以及花生、巧克力、甜食等零食，也不适合上火的宝宝食用。
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