菠萝蜜的营养价值

菠萝蜜是最着名的热带水果，众所周知，热带水果的一个最大的特点就是甜，菠萝蜜也不例外，而且它全身都是宝，连里面的核都可以食用。且营养价值非常高。本期的健康饮食文化就带你了解菠萝蜜的营养价值。

菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾，并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质。与此同时，菠萝蜜还有很高的药用价值，《本草纲目》中记载到“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦，醒脾益气”，另外它还有健体益寿的作用，对减肥也有疗效。

现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、b族维生素（b1、b2、b6）、维生素c、矿物质、脂肪油等。其主要治疗的物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。

服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用，能促进药物对病变组织的渗透和扩散，适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症，如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。此外，用菠萝蜜树汁直接外涂局部，可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。

延伸阅读

抗氧化食物水果有哪些

抗氧化就是任何以低浓度存在就能有效抑制自由基的氧化反应的物质，通俗点，只要每天的饮食中能够保证足量的抗氧化剂，是防病强身的关键。那么本期的健康饮食文化，为你解析。

1、豆类

豆类富含大量的膳食纤维和抗氧化剂，其中红豆和黑豆抗氧化剂最多。豆类可煮熟吃、炖肉或加入面食。

2、浆果

蓝莓等浆果有助于改善认知能力，增强免疫力。此外，草莓、黑莓、树莓和蔓越莓也含有大量的抗氧化剂。浆果可加入酸奶或燕麦片中食用，保健效果更好。

3、黑巧克力

黑巧克力富含黄酮类强抗氧化剂，有助于降低血压。黑巧克力中可可含量越高越好，选择时要注意查看标签。

4、苹果

苹果中含有多种基本维生素和强抗氧化剂，红苹果中抗氧化剂最多。这种“便携式零食”可满足甜食之需。

5、土豆

土豆中含有大量的抗氧化剂，带皮蒸土豆有益健康。不过，吃了土豆要减少吃主食的量，避免发胖。

6、胡萝卜

胡萝卜中丰富的β胡萝卜素有助人体产生必需的维生素a，有助预防癌症。另外，常吃胡萝卜有益保护视力。胡萝卜吃法随意，生吃、清炒、炖汤等都不错。

什么水果营养最好啊

营养较为丰富的水果推荐如下：

1、苹果：是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩，苹果是种低热量食物，其中营养成份可溶性大，易被人体吸收，有利于溶解硫元素，苹果中还有许多微量元素，缺乏此类元素皮肤就会干燥易裂；

2、猕猴桃：质地柔软，口感酸甜，除含有猕猴桃碱、糖类等有机物，以及钙、钾等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素c、葡萄酸；

3、榴莲：可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用，它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体

牛肉不能和什么水果搭配食用

1、牛肉加栗子引起呕吐。

2、牛肉加红糖胀死人。

3、牛肉加盐菜会中毒。

3、牛肉加鲶鱼会中毒。

4、牛肉加田螺会中毒。

5、牛肉加白酒会牙齿发炎。

6不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品。

7、内热盛者禁忌食用。

8、不宜食用熏、烤、腌制之品。

9、不宜用不适当烹制方法烹制食用。

10、不宜食用未摘除甲状腺的牛肉。