1、大枣被誉为“百果之王”，含有丰富的维生素a, b族维生素、维生素c等人体必需的多种维生素和18种氨基酸、矿一物质。
2、其中维生素c的含量竞高达葡萄、苹果的70-80倍，维生素p的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。大枣对女性朋友具有特殊的养血安神、美容的作用，每天用3-5颗大枣泡水喝，具有养血美容的功效。
红枣熟了还有营养吗
1、枣煮熟了依然是有营养的，可以生吃，也可以煮熟了进行应用。
2、鲜枣大部分可以进行生吃，干枣大部分主要是用来煮粥或者是煲汤进行应用，而且还有利于营养成分的释放，有利于起到补气血的作用，同时还有一定的养血安神的效果，也可以有效的增强自身的免疫力，增强抵抗力。
3、如果胃肠功能紊乱，或者是有胃酸分泌过多的情况，平时还是尽量少吃一些煮熟的枣。
红枣营养价值
红枣营养价值：
1、含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素b、c、p及磷、钙、铁等，有维生素丸的美称，有较强的抗过敏作用。
2、内含有环磷酸腺苷，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好作用。
干脆枣还有营养价值吗
1、有。干枣富含维生素a，维生素c，维生素p，胡萝卜素，蛋白质，钙元素，铁元素，磷元素，硒元素等矿物质。
2、还有葡萄苷，磷酸腺苷，儿茶酸等成分，营养价值很高，可以为人体提供丰富的营养物质，增强人体免疫力和抗病能力有益于人体的健康。
