红枣枸杞煮汤圆有哪些营养价值和疗效：
具有补脾益肝、补心安神的功效；开胃益脾，有促进食欲之功效；具有补充能量，增加营养的作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症；有消肿解毒、止血止痛的作用；有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，令皮肤更加光滑。
黑枸杞的营养价值
1、黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素c、b1、b2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素（红果枸杞不含），其opc含量超过蓝莓（黑果枸杞含opc3690mg/100g；蓝莓含opc330～3380mg/100g）。
2、如今的人们的越来越注重自己的生活品质，开始使用各种的养生方法来修身养性，调养身心。黑枸杞的功效与作用十分强大，不仅能够延缓衰老，还能提高自身的免疫能力。
3、黑果枸杞是茄科、枸杞属多棘刺灌木，高可达150厘米，多分枝；坚硬，有不规则的纵条纹，小枝顶端渐尖成棘刺状，节间短缩，有簇生叶或花、叶同时簇生，在幼枝上则单叶互生，肥厚肉质，顶端钝圆，基部渐狭，中脉不明显，花生于短枝上；花梗细瘦，花萼狭钟状，花冠漏斗状，浅紫色，裂片矩圆状卵形，耳片不明显；花柱与雄蕊近等长。浆果紫黑色，球状，种子肾形，褐色，5-10月开花结果。
黑枸杞有什么营养价值
黑枸杞的营养价值主要表现如下：
1、黑枸杞属典型的高铁、高钾低钠营养食品，对于缺铁性贫血患者及高血压患者具有良好的改善作用；
2、黑枸杞的色素属于多酚类化合物，具有很强的抗氧化功效，长期食用具有一定的免疫调节作用；
3、黑枸杞的多糖属于功能性多糖，具有血糖调节功能，糖尿病患者可在血糖控制稳定的情况下适量泡水食用，可调节体内血糖含量。
枸杞的营养介绍
1、枸杞果实中富含枸杞蛋白多糖、天然维生素c、胡萝卜素、甜菜碱、抗坏血酸、烟酸、亚油酸、钙、磷、铁等多种营养成分，具有滋肾润肺、抗肿瘤，保肝、治虚安神、明目祛风、延年益寿等作用，既是植物型滋补品，又是营养性食品。枸杞果皮中富含的有效成分之一。
2、杞多糖（lbp）对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用，能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶（sod）的活性含量，从而有利于活性氧的清除，延缓衰老和抗疲劳；增加抗体形成细胞的数量，提高抗体效果。试验研究发现：枸杞片中含有的微量元素——锗有明显抑制癌细胞的作用，可使癌细胞完全破裂，抑制率达100％。
