1、多宝鱼的营养非常丰富，而且营养物质的种类也很多，富含ω-3脂肪酸、维生素a、维生素c、蛋白质、钙和铁等。
2、ω-3脂肪酸：ω-3脂肪酸是人体不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白的含量增加，有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力，有效降低心脏发病率。
3、胶原蛋白：多宝鱼的鳍周围的肉质特别鲜嫩，主要是胶原蛋白含量很高，这种蛋白质在人体中也有很重要的作用，食用可增强皮肤的弹性和锁水能力，可起到美容养颜的功效。
墨鱼嘴有什么营养价值
1、蛋白质含量高，有较高的营养价值，而且富有药用价值。
2、墨鱼每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和 维生素a 、 b族维生素 及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。
3、它是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品。
4、墨鱼壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。墨鱼的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。
鲫鱼蛋吃了有哪些营养价值
鲫鱼蛋即鲫鱼籽，鱼籽有很高的营养价值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美。 鱼籽是难得的美味隹肴，席上珍品，其中磷酸盐的平均含量达到了百分之46以上，是人脑及骨髓的良好滋补品。 鱼籽中维生素a、b及d的含量也很丰富。而维生素a可以防止眼疾，维生素b可防治脚气和发育不良，维生素d可防治佝偻病。 鱼籽还含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养素。这些都是人类发育所必需的营养物质，多吃鱼籽可促进脑部发育。
米鱼的营养价值
1、米鱼的营养价值很高,是典型的高蛋白、低脂肪的食品,营养丰富,老少皆宜。
2、有养血、止血、补肾固精、润肺健脾和消炎功效。
3、有清热去瘀、利尿的作用。
4、具有养血、补肾、润肺健脾和消炎作用。
5、多吃对消化系统不好，不宜多吃。
