1、核桃最补脑：富含欧米伽3脂肪酸，多项国际研究表明，每日适量吃些核桃，有助于提高记忆力、减轻焦虑感、延缓大脑衰老、预防认知障碍症。
2、腰果最入菜：糖和淀粉含量较高，纤维较少，味道香甜、口感脆嫩，特别适合用于烹饪入菜，腰果鸡丁、腰果西芹、腰果虾仁等都是深受大众喜爱的菜肴。
3、花生最平价：价格低廉，供应丰富，蛋白质、矿物质、维生素含量都很不错，可谓性价比最高的坚果。
4、杏仁最全能：富含蛋白质、不饱和脂肪酸、b族维生素、维生素e，以及钙、镁、硒、磷、铁、膳食纤维等多种营养素，有调血压、降血脂、改善代谢、预防慢性病等多种健康功效。
5、栗子最滋补：栗子味甘、性温，有补肾壮腰、健脾和胃、活血止血的功效，适合肾虚、腰膝酸软无力、筋骨疼痛等患者日常食用。
6、开心果最护心：美国研究发现，开心果富含植物甾醇，能预防血脂异常和动脉粥样硬化，从而降低患心脑血管疾病的风险。
7、松子最减肥：荷兰研究发现，松子中一种成分可促进人体分泌“缩胆囊素”，从而抑止食欲，达到减肥目的。
坚果中哪一种营养价值最高
核桃：健脑强脑
跟其他坚果相比，核桃有三大优势——首先，富含维生素e和多酚，具有增强免疫力、抵抗动脉粥样硬化、保护视力、消除老年斑等作用。其次，核桃富含欧米伽3脂肪酸。研究表明，每日适量吃些核桃，可提高记忆力、延缓大脑衰老、预防认知障碍症。最后，研究发现，核桃含有较多的褪黑激素，有助于改善睡眠质量。
开心果：心脏之友
开心果富含β胡萝卜素、b族维生素和维生素e，在其翠绿色的果仁中还含有大量叶黄素，这种植物化学物质有助于保护视力，预防视网膜黄斑病变。开心果被喻为“心脏之友”。研究发现，开心果富含植物甾醇，能预防血脂异常和动脉粥样硬化，从而降低患心脑血管疾病的风险。
腰果：烹调明星
整体来看，腰果营养价值非常不错，维生素b1、维生素b6、维生素k、镁、铁、锌、单不饱和脂肪酸等营养素含量均比较高。此外，腰果由于糖和淀粉含量较高，纤维较少，所以味道香甜、口感脆嫩，特别适合用于烹饪入菜。
仓鼠可以吃什么坚果比较有营养
仓鼠可以吃且有营养的坚果如下：
1、瓜子，瓜子中富含脂肪对仓鼠的生长有好处，一天喂食3到4颗即可；
2、板栗，板栗中含有不饱和脂肪酸对于仓鼠的脾胃有好处，一天喂食1颗即可；
3、腰果，腰果中含有仓鼠生长所必须的元素且可供仓鼠磨牙，一天喂食1到2颗即可；
4、花生，花生和瓜子一样含有较多的脂肪对仓鼠的生长有好处，一天喂食1到2颗即可；
5、开心果，开心果中所含的营养有助于仓鼠四肢肌肉的生长，一天喂食1到3颗即可。
哪种坚果的营养价值高
腰果，简介：腰果是一种肾形坚果，有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一，它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色，果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质，腰果含丰富的维生素a，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽，气色变好；核桃，简介：核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙，磷，铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素，核黄素等多种维生素，对人体有益，是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一，被誉为万岁子，长寿果；花生，简介：滋养补益，有助于延年益寿，并且和黄豆一样被誉为植物肉，素中之荤，花生也是一味中药，适用营养不良，脾胃失调，咳嗽痰喘，乳汁缺少等症，花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。
