下面介绍几种操作简单、好吃营养的粥：
第一，鲜虾粥，做法如下：
1、将大明虾剥取虾仁，加入少许盐、淋入适量料酒、撒少许胡椒粉，拌匀，腌制十分钟；
2、葱切葱花，姜切丝，香菜切段；
3、锅中倒入半锅清水，大火烧开，再倒入洗净的大米，转小火，煮二十分钟；
4、再下入姜丝、虾仁，煮五分钟，接着放入两勺盐，撒少许胡椒粉，最后放入香菜、葱花，拌匀，即可出锅。
第二，百合薏仁粥，做法如下：
1、将薏仁泡水二十分钟，干百合泡水十五分钟，糯米泡水二十分钟；
2、在电饭煲中倒入薏仁、百合、糯米；
3、加入小半锅清水，按下煮粥模式，煮好后，盛出，即可享用。
黑米粥营养价值
黑米性温，能益气补血，暖胃健脾，滋补肝脏，止咳嗽，适合脾胃虚弱，体虚乏力，贫血失血，心悸气短，咳嗽，哮喘，早泄，滑精，尿频等患者食用。
黑米粥的制作：
主料：30克黑米、70克粳米。
辅料：20克枣、15克银耳、10克芝麻、15克大豆。
方法步骤：
1、黄豆用温水浸泡一小时，换水洗净，银耳泡软后摘去老蒂，红枣去核。
2、先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约一小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约三十分钟。
黄鳝枸杞煲粥有什么营养
1、黄鳝中含有丰富的dha和卵磷脂，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高百分之20。故食用黄鳝有补脑健身的功效；
2、糖尿病患者理想食品黄鳝所含的特种物质“鳝鱼素”，能降血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品；
3、枸杞可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢；
4、枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目。
除了粥还有哪些清淡点的营养早餐
1、沙拉：生菜、玉米粒、火腿粒、番茄、沙拉酱。
2、牛肉土豆丁：牛肉，土豆，胡萝卜，圆椒。
3、牛奶果羹：牛奶，苹果，桔子，葡萄干。
4、白果糕：糯米，粳米，白果，核桃，葡萄干。
5、菜肉馄饨：面粉，肉末，腌小白菜，香菇，姜。
6、雪菜肉末：雪菜，肉末，土豆，胡萝卜。
7、苣笋豆干：苣笋，豆腐干，胡萝卜，香菇。
8、鸡蛋羹：鸡蛋，白糖。
9、鲜肉小笼：面粉，肉末，冬笋，香菇。
