花旗参煲汤后能吃，溶解在汤里的营养只是一部分，还有很多还是存在于花旗参固体上的。
西洋参是五加科人参属多年生草本植物，别名花旗参、洋参、西洋人参，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。
加拿大产的叫西洋参，美国产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。
药用价值，性凉，味甘、微苦。
功能主治：补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。
用量3到6g。益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。
母鸡和什么一起煲汤有营养
野山参母鸡汤
主料：母鸡、野山参。
配料：姜片、枸杞、葱、盐、鸡精。
1、烧适量开水，将鸡肉的冲洗一遍。
2、将鸡肉放入铁锅中，放入野山参，加适量水，姜片，隔水炖两个小时。
3、炖好后加入适量枸杞、盐和鸡精调味即可。
野山参炖母鸡汤，不仅营养丰富，所含的钙、铁、铜等元素及维生素都很高。
在秋冬多喝此汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循环，有美容养颜的功效。
土鸡和什么煲汤最有营养
土鸡和香菇煲汤最有营养。
材料: 土鸡、香菇、红枣、姜、酒、盐。
作法:
1、先将鸡洗净，用刀切成大块；
2、将切好的土鸡用热水烫一遍，冲净后放入炖锅内；
3、红枣泡十分钟加入锅中，香菇洗净放入锅里；
4、姜片一并放入锅中，淋酒一大匙；
5、加入热水盖过所有材料，用电锅蒸四十分钟后油盐调味即可。
淮山和什么煲汤有营养
淮山和鸡、莲子煲汤有营养。
淮山莲子煲鸡汤：
材料：鸡半只、淮山、干莲子，姜片
做法：
鸡剁小块，淖去血水洗净血用；淮山洗净去皮切块，干莲子洗净用水浸泡30分钟，生姜去皮切片；一次把所有材料放入汤煲中；大火煮开后转小火1、5小时；食用前调入食盐即可。
