什么枣的营养最高

新疆若羌地区的若羌灰，营养和保健价值极高，它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素；若羌红枣营养十分丰富，维生素c含量在水果中名列前茅，每百克含量达0．l至0．6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素p的含量也是百果之冠，人们赞若羌大枣是天然的维生素丸，若羌小枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，若羌红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，新疆若羌红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；

经常食用若羌鲜枣的人很少患胆结石，这是因为若羌鲜枣

延伸阅读

怎样吃红枣让营养翻倍

红枣茶材料：红枣12颗、茶叶8克、红糖适量。做法：1、将红枣与茶叶放入锅中，加入清水与红糖煮到红枣熟软;2、把茶叶过虑掉，饮煮好的茶汁即可。功效：补血，健脾胃。

红枣当归粥材料：当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。做法：先将当归用温水浸泡片刻，加水 200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。服法：每日早晚温热服用，10日为1个疗程。功效：具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。

红枣养神汤材料：红枣20克，薏仁米20克、白果15克 (去壳除衣)、桂圆肉10克，做法：将上述材料一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食之。功效：具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。

红枣木耳汤材料：红枣10枚、黑木耳15克、冰糖适量。做法：将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。用法：每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。功效：适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意：湿痰及积滞者不宜多食。

姜枣茶材料：生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。做法：将上述材料一起捣成粗末和匀备用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。功效：具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。

红枣菊花粥材料：红枣50克、粳米100克、菊花15克，做法：上述材料一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。功效：具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。红枣的滋补效果虽好，不过也要注意吃法，才能让它发挥最大的功效，此外红枣不宜多吃，一个礼拜吃两三次就可以，多吃易发胖，肚子胀气!

枣的营养价值

1、红枣是生活中十分常见的一种食物，其营养价值较高，可以有效补充气血。对于贫血严重的人来说，可以适当进食一些红枣，摄入里面的铁元素，这样才可以有效缓解贫血带来的不良反应。除此之外，红枣还可以有效补充人体需要的维生素，这样才可以提高免疫功能。

2、糖尿病患者。据了解，患有糖尿病的人不能够进食红枣。因为红枣中含有的糖类物质非常多，因此吃起来会比较甜。如果总是大量进食红枣，可能会导致血糖异常升高，这样对糖尿病病情的改善不利。因此，出现糖尿病这种慢性疾病后，患者应该避免进食红枣了。

3、痰湿严重的人。当出现了痰湿严重情况后，此时就要避免进食红枣。因为痰湿严重的人容易有舌苔厚腻，食欲不振情况，严重时还会有面部浮肿，恶心反胃的情况出现。红枣滋补能力较强，容易导致痰湿更加严重。如果痰湿也在体内滞留难以清除，此时这些不良症状都会加重。因此，痰湿严重的应该避免进食红枣。

4、容易上火的人。红枣作为常见的一种食物，并非所有人都可以进食。如果本身上火十分严重，在内火旺盛的情况下，就容易出现口臭，牙龈肿痛，便秘的情况。此时，最好不要进食红枣了。红枣性质温和，如果总是在上火的时候进食，会导致上火更加严重。

5、月经期水肿的人。一般情况下，红枣并非所有人都可以进食，部分女性在月经期间出现了水肿的情况，此时就是要避免进食红枣了。因为红枣中含有的营养元素比较多，如果在月经水肿期间经常大量进食，此时容易导致体内痰湿严重。痰液分泌量增多，在湿气加重的情况下，就可能会导致水肿更加明显。

红枣营养价值

红枣营养价值：

1、含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素b、c、p及磷、钙、铁等，有维生素丸的美称，有较强的抗过敏作用。

2、内含有环磷酸腺苷，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好作用。