红枣炖鸭肉的营养

红枣炖鸭肉的营养：

1、有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效；

2、有补虚损、消暑滋阳的功效；

3、滋养皮肤，安神助眠。

拓展：红枣炖鸭肉做法：

1、母鸭洗净，斩成小块，汆入开水洗去血沫，捞出控干；

2、把肥油厚的部分放入九成热的油锅里炸去油份，然后放入汤锅里炖；

3、加入红枣，枸杞，生姜，葱段，八角，少量花椒一起煮，放到高压锅里煮冒蒸汽后，再用小火煮半小时左右；

4、鸭肉炖熟煮烂后，再加入香菇，冬瓜片，炖大约十分钟；

5、鸭汤煮好，在汤盆中加入调味料，盛汤，洒上少许香菜，嫩葱花即可。

延伸阅读

如何熬红枣梨茶

材料：红枣20个、雪耳一小块、桂园10克、杞子10克、雪梨1个，红糖或冰糖适量。

做法：

1、雪耳用清水浸泡30分钟至完全发开，瓣成小块洗净备用。

2、红枣去核洗净备用，桂园、杞子洗净备用，雪梨去皮、去心切成小块备用。

3、将所有材料放入瓦煲内，倒入2碗水，大火煮沸后转小火煲40分钟，加入红糖或冰糖调味即刻。

黄糖红枣枸杞茶有什么功效

黄糖红枣枸杞茶的功效：

1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效；红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。

2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞能提升身体的元气，增强免疫力。

3、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。

4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。用大枣能保护脾胃不受伤害。

红枣跟什么东西一起炖最补血

和当归、红糖一起炖可以补血。

制作方法如下：

材料：当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。

1、将当归用温水浸泡片刻，加水200克；

2、煎出浓汁100克，去除渣子取出汤汁；

3、当归与粳米、红枣和白糖一同加适量水，煮至成粥即可。

服法：每日早晚温热服用，10日为1个疗程。