猪蹄木耳红枣汤有何营养价值

猪蹄和木耳都有一定的胶原蛋白，而木耳还有一定的清热和补铁的功效，红枣则是补血的 ，总的来说这道汤挺适合女人多喝的 ， 其主要功效有一定的美容作用。

延伸阅读

冬瓜木耳香菜汤可以减肥吗

1、有助于减肥。冬瓜含有一种叫做丙醇二酸的物质，这种物质能有效地抑制糖类转化为脂肪，对防止人体发胖、保持形体健美起着重要的作用。

2、黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出。

木耳是酸性食物还是碱性食物

木耳含多糖类和植物蛋白较多，是碱性食物，木耳是一种营养丰富的食用菌,又是我国传统的保健食品和出口商品。

一种食物属于酸性还是碱性，取决于食物中所含矿物质的种类及含量。根据食物本身所含元素成分的多少，可分为碱性食物，酸性食物，中性食物。其中，碱性食物是含有钾，钠，钙，镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如蔬菜，水果，乳类，大豆和菌类等。

黑木耳搭配什么最营养价值及功效

黑木耳和很多食材搭配都具有非常好的营养价值，但没有特定的食物与之搭配最具营养价值。蒜苔和黑木耳，两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效。莴笋和黑木耳：两者同食有益气，养胃润肺，降脂减肥及降血压的作用。银耳和木耳：两者同食有益气润肺，养血养颜的作用。对治疗慢性支气管炎和肺心病也有很好的疗效。黄瓜和木耳：两者同食可平衡营养，有减肥的功效。木耳和海带：两者同食有清热解毒，补中生津，降压，防动脉硬化，减肥等作用。芦荟和木耳：两者同食有通便清热，杀虫等功效，对糖尿病的治疗有很显着的疗效。猪腰与木耳：对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。卷心菜与木耳或虾米：补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病。鱿鱼与木耳：含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色。