六个核桃有什么营养

核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经，可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。

主治：

肾虚喘嗽、腰痛。味苦、性温，补肾，涩精。破血祛瘀：用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。润燥滑肠：用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。补虚强体，提供营养：经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。

延伸阅读

核桃乳可以做蛋糕吗

核桃乳作为为纯天然植物蛋白饮品，可以用于制作蛋糕，使用方法与牛奶的作用等同，不过核桃乳本身含有一定的糖分，为避免做出的蛋糕过于甜腻，需要在制作蛋糕的过程中适当减少糖量的添加。核桃乳是一种以优质核桃仁、纯净水为主要原料，采用现代工艺、科学调配精制而成的饮品，因其口感细腻、具有特殊的核桃浓郁香味，受到老人和儿童的喜爱。有科学研究表明，核桃乳中所含磷脂对脑神经有良好的保护作用，经常饮用，对动脉硬化、高血压、冠心病及老年人抗衰老有良好的保健效果。

核桃的营养价值有何功效

营养价值：

核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。核桃含有丰富的维生素b和e，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂。核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。功能：

健脑益智，补脑、增加记忆力，促进大脑及神经系统发育；促进视网膜发育；促进钙吸收帮助骨骼发育；保护肠胃、润肠通便、滋润肺腑 ；促进头发生长。

核桃的食用方法有哪些

做成琥珀核桃、桂圆核桃芝麻红枣阿胶膏、核桃小炒山药木耳、核桃仁拌木耳、红糖核桃饼干、核桃芝麻豆浆、

核桃枸杞黑米小米粥、水晶核桃、核桃木耳粳米粥等。

核桃仁拌木耳的做法：

用料：淘米水、黑木耳、核桃仁、青红尖椒、生抽、醋、盐、香油。

步骤：

1、用淘米水木耳泡半个小时左右，洗净去蒂，撕成小朵。青红尖椒洗净，切成圈。

2、核桃仁用开水泡上20分钟，去皮备用。

3、烧开水，把木耳放进去煮2-3分钟。捞出，凉水浸泡1分钟，捞出沥干水分。

4、依据个人口味把生抽、醋、盐和香油倒入一个碗中，搅拌均匀，调成调味汁。

5、把黑木耳、核桃仁放入碗中，倒入调味汁，搅拌均匀，撒上青红尖椒圈即可。