不可以。花甲死后会快速滋生细菌，中含有的丰富蛋白质在细菌作用下会产生组胺，组胺导致肠道壁通透性改变，免疫系统受到刺激而失常，食用后会影响身体健康，因此不建议食用。
拓展资料：花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。
花甲什么地方不能吃
花甲不能吃的地方有：
1、甲壳：甲壳就是包裹在花甲外面的壳，花甲壳一般比较坚硬，并且没有什么食用价值，因此不能食用。
2、肠腺：由于花甲长期生活在海里或者河中，食物种类繁杂，含有大量的细菌及其它重金属物质，食用之后不利于人体健康，因此花甲的肠腺不建议食用。可以将花甲烫开壳，然后用牙签将花甲的肠腺挑出来，再将花甲清洗干净即可。
花甲：
花甲，帘蛤科横帘蛤属动物，一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色；壳面黄褐色或浅紫色，密布不太规则的紫色博文状花纹，并常被有1层光亮的壳皮，同心生长线较细密；壳内白色或略带紫色，外套窦弯入。其生活在浅海底，世界性分布。
花甲当天不吃怎么存放
可以用盐水养，首先把花甲泡在水中，然后加完盐之后等大约20分钟左右就会发现花甲开始露头了，这样就证明水足够咸并且可以养了，但这样地方式最多维持一周左右。还可以在买花甲后向把花甲连同水放进盆里，然后放进冰箱的冷藏格。要煮的时候再拿出来，并且需要多洗两次冲掉泥沙。
花甲需要海水所以用海水泡时间能维持长点，但是在没有海水的情况下可以进行冰镇，不过冰镇后的效果不是很好，只是能够维持一两天而已，保存到第二天之后最好是拿出来烹调，这样才不会让花甲吃起来不鲜甜。
花甲能和竹笋一起吃吗
1、花甲能和竹笋一起吃。
2、花甲和竹笋虽然可以一起吃，但是未经过处理的竹笋中的一些成分和花甲中的营养成分发生反应，所以和花甲一起吃的话竹笋需要经过处理，并且花甲和竹笋都是性寒的食物，因此不能多吃。
3、注意：花甲不能与冷饮一起食用，这样容易出现腹泻而影响健康。因为花甲很多时候都是夏季吃夜宵的时候食用，因此很多人贪凉，会搭配一些冷饮食用，比如说冰啤酒、冰牛奶、冰雪碧、冰可乐等，寒凉之气比较重，和花甲一起吃容易出现腹泻的情况，对身体健康不利。
