能。解释原因如下：
1、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。
2、有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的 难以消化 的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
3、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
4、黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
木耳不煮能吃吗
木耳不煮不能吃。木耳里面有一种嘌呤核苷干的营养物质，生吃的时候，这种营养物质很难分解。木耳中蛋白质的含量是非常丰富的，人的皮肤是由蛋白质来养的，而且木耳中维生素e含量也很高，是非常好的美白食品
木耳泡多长时间才能吃
木耳一般用凉水浸泡3到4小时左右即可食用，如果想要达到最佳涨发率可以用15到25度的水泡上8个小时即可。热水泡木耳一般需要15到20分钟左右，但是热水泡出的木耳涨发率低，而且口感绵软不脆爽。
木耳是一种菌类植物，新鲜木耳中含有大量水分，干燥后变成革质，用凉水浸泡可以让木耳慢慢吸饱水，变成新鲜时的半透明状态。
黑木耳可以炒着吃吗
黑木耳可以炒着吃，可以做成黑木耳炒肉食用。
黑木耳炒肉的材料：黑木耳、银耳、西红柿、蒜苗、肉丝、盐、十三香、酱油、料酒。
黑木耳炒肉的做法：
1、肉丝用盐、十三香、酱油、料酒腌制。
2、将黑木耳和银耳泡好并洗净，切好备用。
3、蒜苗剥好，洗净，并切成小丁。
4、西红柿切成小块，备用。
5、锅内放油，油热后，放入蒜苗和腌制好的肉丝，爆炒肉丝至颜色变后，放入西红柿翻炒。
6、放入黑木耳和银耳，翻炒3分钟即可。
