8小时。木耳是生活中常见的一种真菌类物质，而木耳中含有大量的蛋白质、维生素、钙、铁、磷等成分物质，煮熟之后很容易滋生细菌以及微生物，食用后可能会造成身体不适，所以煮熟的木耳最好是当天吃完为宜，不建议隔夜保存。
蘑菇木耳怎么炒好吃
用料：蘑菇400克、黑木耳80克、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、蚝油适量、橄榄油适量。
1、蘑菇洗净，掰成小朵。木耳提前泡发。
2、蘑菇、木耳入煮锅焯水。
3、黄瓜、胡萝卜洗净，切片。
4、炒锅放橄榄油加热，葱姜入锅煸香。
5、蘑菇、蚝油入锅翻炒。
6、胡萝卜、盐、味精入锅翻炒。
7、木耳、黄瓜入锅翻炒均匀即可。
泡发的木耳冰冻后能吃吗
泡发的木耳冰冻后能吃，只需要再进行重新泡发，这样才可以使用。
木耳即黑木耳。木耳(英文:agaric)，主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。
木耳和什么不能一起吃
1、木耳不能和田螺、野鸡、野鸭、萝卜、麦冬、茶等食物一起吃。
2、木耳+田螺：从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以木耳不宜与田螺同食，而且两者一起吃会导致中毒。
3、木耳+野鸡：野鸡有小毒，木耳与野鸡二者同食易诱发痔疮出血，所以木耳与野鸡不宜同食，特别患有痔疮者应该注意。
4、木耳+萝卜：萝卜与木耳搭配在一起吃，很容易引发皮肤过敏，特别是一些敏感体质的人，容易造成皮炎。
5、木耳+麦冬：麦冬与木耳这两种食材是相克的，把两者搭配在一起吃会引起胸闷的症状。
