豆腐木耳鱼一起吃的功效如下：
1、含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；
2、有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，对肿瘤有一定的防治作用；
3、能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，防止肥胖；
4、能把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，起到清胃涤肠的作用，对胆结石、肾结石等内源性异物有显著的化解功能。
锚头鳋的鱼能吃吗
1、可以，处理干净后可以食用。
2、锚头蚤对鱼种和成鱼均可造成危害。对鲢鳙鱼危害最大，可造成鲢鳙鱼种大批死亡。被锚头蚤寄生的患病鱼，表现为焦躁不安、减食、消瘦。它主要寄生在鱼儿与外界接触的部位，使其发炎红肿，影响吃食和呼吸，最终导致死亡。因此，被锚头蚤寄生的患病鱼，往往还会并发其他疾病。
3、用生石灰彻底清塘消毒，可杀灭水中的锚头蚤幼虫。
4、鱼种在放养前，用10-30ppm高锰酸钾浸洗15-20分钟。在养殖过程中，若发现鱼体寄生锚头蚤，用90%晶体敌百虫0.3-0.5ppm全塘泼洒，连续2次可治愈。
红烧鳊鱼怎么做好吃
1、料料：武昌鱼1条。
2、调料：食盐4克、酱油4克、醋5克、姜3克、料酒6克、小葱5克、植物油适量。
3、将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜，用刀在鱼背划上几刀。
4、用厨房纸巾将鱼身上的水吸干。
5、在鱼表面上撒些盐。
6、将锅烧热， 放入适量的油，加入姜丝煎一下。
7、将鱼放入锅中煎至金黄。
8、再翻面将另一面煎至金黄。
9、加入适量的料酒、酱油和少量的醋，再加入适量的水没过鱼，烧开后转为小火，煮上一刻钟。
10、加入盐等调味料， 翻面再煮上五分钟，再大火收汁。
11、汁收到适量后，层入盘中，上面撒些小葱。
鲈鱼怎么烧好吃
1、用料：鲈鱼1条、盐2克、糖5克、葱2根、姜1块、蒜一头、酱油25克、油膏20克、料酒适量。
2、鲈鱼处理干净后，在鱼背上划上花刀，沥干水份，葱姜蒜辣椒切片备用。
3、热锅冷油。油烧至六成热时，放入沥干的鲈鱼，将鱼全部煎至微黄，轻轻晃动锅，翻面继续煎另外一面至微黄即可盛出备用。
4、锅中倒入生姜葱蒜辣椒翻炒出香味。
5、放入煎好的鲈鱼。倒入料酒、酱油和油膏。
6、放入盐和糖，倒入适量清水，大火煮沸后转小火20分钟左右，大火收汁，出锅装盘，撒入青红辣椒丝做装饰即可。
