榨菜肉丝面材料：瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙。
做法：
1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。
2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。
3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。
4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。
小秘诀： 榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种，老榨菜较咸较香，所以要泡过水再炒，嫩榨菜比较不咸，洗净直接放入同炒即可，但都不宜再调味，以免太咸。
正确方法吃泡面
1、方便面沸水下锅，煮软盛起，沥干水分。
2、将调料包粉末、香油、醋、糖、辣酱等调味料拌匀成酱汁，与面拌匀。
3、基围虾：开背去虾线，平底锅倒入少许油，下虾，加盐和黑胡椒调味，煎熟。
4、溏心荷包蛋：把锅烧热后关火（之后全程都是关火进行），平底锅少许油，打蛋，加黑胡椒和盐调味，撒少许水，加盖焖一分半左右。
5、配一碗蛋花汤：水煮滚，加榨菜末，顺时针搅成漩涡，将打散加温水的蛋液缓缓倒入散开，加葱末。
6、摆盘，开吃！
如何制作超好吃的神仙泡面
1、原料：番茄1个、火腿一根、生抽2g、陈醋1g、白糖2g、老干妈、泡面一包。
2、锅里加火腿，番茄;碗里加生抽、陈醋、白糖、老干妈搅匀。
3、水开放泡面调料包以及调好的料汁。
4、有条件的再来个灵魂煎蛋完美，超好吃的神仙泡面就做好了。
啤酒和泡面可以一起吃吗
啤酒和泡面可以一起吃，偶尔吃泡面配少量的啤酒对人的身体的影响不大，人体可以通过自我的新陈代谢进行调节。但是如果泡面吃太多或者是饮用太多的啤酒很容易影响人的身体健康，另外身体本质弱的人应该多吃营养丰富的食物，尽量避免吃泡面喝啤酒。
